果醬是一種食品,在許多方面與果凍或果醬相似,果凍軟而易涂,通常用于烘焙或烤面包或類似面包制品的面層。蘋果黃油可能是最常見的形式,盡管李子、梨、櫻桃和其他水果黃油也很受歡迎。在家里做起來相當容易而且通常添加的糖...
黃金糖漿是一種琥珀色的甜味劑,它是將甘蔗汁蒸發到濃稠為止。最好的金糖漿是由蔗糖、葡萄糖和果糖混合而成的不斷精煉的糖分子,直到達到正確的顏色和質地。金糖漿起源于英國,但是這種色澤、香氣和味道都很獨特的淡糖漿現...
烤香蕉是用香蕉皮調味和烤熟的香蕉。準備、烹飪和冷卻香蕉通常需要不到15分鐘的時間。它們通常作為冰淇淋上的甜點食用。盡管它們在烹調后幾分鐘內達到最佳狀態,烤過的香蕉可以放在冰箱或冰箱里,以備日后使用。自從香蕉...
哈里薩沙司是北非美食中的一種辣醬,與突尼斯和阿爾及利亞關系最密切,有時也與摩洛哥有關。它的主要成分是辣椒,如皮里皮里(piri piri)或塞拉諾(serrano)和橄欖油。哈里薩醬是北非非常受歡迎和普遍的調味品,商店里也有這種調味...
純素嬰兒食品是指不含任何動物產品的嬰兒食品。希望孩子過上終身素食生活的父母會給他們的嬰兒喂純素嬰兒食品。這種嬰兒食品可以在家里制作,也可以在大多數雜貨店買到。素食嬰兒食品與素食嬰兒食品不同,因為素食嬰兒食...
在炎熱的天氣里,人們傾向于吃清涼的甜點。有許多夏季甜點的想法——其中許多不需要烘烤——包括清淡的糕點、夏季的水果和冷凍的甜點。一些最受歡迎的夏季甜點包括免烤蛋糕、水果酥餅還有餡餅、冰沙、冰激凌和冰糕。...
曲奇面團冰激凌是一種以冷凍奶油或牛奶為基礎制成的冷凍食品。大塊的生曲奇面團被攪拌到冰淇淋中。它可以在家用冰淇淋機、商店里制作或制造。曲奇面團與冰淇淋分開制備,通常在冷凍前或冷凍過程中。配料和制備方法與最...
油炸泡菜是用面糊包好,放在油炸鍋里或用熱油烹調的泡菜。各種各樣的泡菜都可以用來油炸。很多時候,油炸泡菜的旁邊都有各種各樣的蘸醬。很多人都喜歡吃油炸過的泡菜的味道,但值得注意的是這個過程會給泡菜增加額外的脂肪...
Banoffee芝士蛋糕是一種甜點,它結合了Banoffee派和dulce de leche flan的口味,創造出一道豐盛、豐盛的菜肴,它只不過是一個烤餡餅殼里的豐富的太妃糖奶油和香蕉。Dulce de leche flan是一種以牛奶為基礎的奶油凍,上面覆蓋...
烤紅薯是在烤箱里烤過的紅皮或紅肉土豆,常作為配菜食用,并作為大餐的一部分與許多不同的蔬菜和肉類相得益彰。紅薯的淀粉含量通常低于烤土豆,使它們成為烘焙的理想之選,因為它們在烹調后仍保持堅硬。 在烘烤前不必去皮馬...
芝士蛋糕餡餅是一種甜點餡餅,它用甜奶油奶酪餡料取代了許多餡餅中傳統的奶油餡餅餡料。全尺寸的芝士蛋糕餡餅直徑約為11英寸(約27.94厘米)。小型芝士蛋糕餡餅(也稱為餡餅)大小不一,但小到可以使用作為單份服務。無論制作的...
玻璃面沙拉是一種冷盤,由一種特定類型的淀粉質面條、蔬菜、海鮮或白肉以及辛辣或溫和的調味料制成。這些面條被認為起源于中國,但用玻璃面條、豬肉和對蝦制成的泰國辣沙拉是最著名的沙拉之一中國菜、日本菜和越南菜也有...
把雞腿放在離熱源約6到7英寸(15-18厘米)的肉雞上烤制,保持雞皮,在肉雞表面涂上一層油,在不刺穿雞腿的情況下轉動雞腿。用肉溫度計或刺穿雞腿并檢查果汁的顏色。其他可以幫助廚師烤雞腿的小貼士包括在外面放一些小片,以平衡...
一個巧克力火鍋噴泉是一個流動的版本的火鍋融化,其中的補充成分可以放在下面,毛毛雨或完全覆蓋在溫暖融化的巧克力上。典型的巧克力火鍋噴泉是用在一個特殊的活動,如婚禮或其他慶祝宴會的甜點桌上,雖然有些國家提供家庭版...
"奶油糖果利口酒"一詞描述了任何嘗起來像奶油糖果的酒精飲料。大多數此類利口酒含有紅糖和黃油的混合物,以獲得所需的甜味和滑潤感,豐富的風味。這些酒的色素可能是人造焦糖色素,也可能是來自于紅糖中的糖蜜。雖然很多人...
花生醬的味道和質地使它成為制作甜點的好原料,許多不同的食譜都需要它。一些最受歡迎的花生醬甜點包括曲奇、派、布朗尼、芝士蛋糕和酒吧。在制作花生醬甜點時,巧克力是一種常見的搭配原料,因為兩者是一種很受歡迎的風味...
JELL-O?甜品種類繁多,既可以作為獨立甜點使用,也可以用于其他各種甜品中。JELL-O?品牌甜品的三大類主要是明膠、布丁和免烤甜品。每一種產品都可以單獨制作和供應,但也可以作為其他配方的配料。例如,布丁也可以用作餡餅...
許多人由于個人喜好或過敏而避免食用乳制品。傳統的早餐菜肴通常含有牛奶或黃油等乳制品成分,但也有許多不含乳制品的食物可以制成,而且在許多食譜中,非乳制品可以代替牛奶。冰沙、早餐肉、,水果沙拉和煎蛋都可以不用奶制...
Hamantaschen是一種甜點,呈三角形,餡料傳統上是用堅果、水果和巧克力做成的。單詞的單數形式是"hamantash",有時也拼寫為"hamantash"。其他單詞的拼寫包括"homentash",有時也拼寫為"homentash","humentash,"或"humentas"。...
油炸山藥有很多種,但基本上,這道菜是用油炸過的山藥,或者是用油炸過的山藥,或者是用烤箱油炸過的山藥。雖然山藥與土豆或紅薯沒有關系,但山藥的制作方法與那些蔬菜相似,包括油炸,炸山藥的兩種流行食譜是法式炸山藥,一種是傳統...