什么是金皮拉(Kinpira)？
金皮拉是一種日式烹調方法，包括炒和煨兩種。這種方法最常用于烹調根類蔬菜，但也可用于烹調各種其他食材。要制作一道經典的金皮拉菜，首先要將切成薄片的蔬菜或其他配料放入油鍋中煎制，然后往鍋里加水，用文火煨一下，蓋上鍋蓋...
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- 發布于 2020-07-19 18:59
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admin
什么是結婚蛋糕紙杯蛋糕(What Wedding Cake Cupcakes)？
"婚禮蛋糕紙杯蛋糕"通常是指在婚禮上作為傳統蛋糕的替代品而設計的紙杯蛋糕。紙杯蛋糕通常被安排在一個多層的塔形支架上，類似于一個婚禮蛋糕。它可以由裝飾性的紙板箱制成，每個盒子周圍都有空間來放置紙杯蛋糕或蛋糕它...
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- 發布于 2020-07-19 18:58
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生日甜點有哪些(Different Types of Birthday Desserts)？
生日甜點種類繁多，包括蛋糕、冷凍食品和較小的烘焙食品。也可以提供糖果和季節性食物。生日蛋糕可能是西方文化中最常見的甜點，在北美等地，冰淇淋經常伴隨著它。這一傳統可追溯到15世紀在德國，經過多年的發展，人們習慣在任...
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- 發布于 2020-07-19 18:57
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什么是全麥餅干(What Whole Grain Crackers)？
全麥餅干，與標準的白色餅干不同，全麥餅干是由面粉制成的，它利用了全谷物。因此，他們提供了更多的營養益處比餅干沒有全谷物。這導致許多人認為全麥餅干是一個更健康的替代品。許多面包師甚至在他們的食譜中加入其他健康成...
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- 發布于 2020-07-19 18:56
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什么是平頂烤架(Flattop Grill)？
平頂烤架是一種烹飪器具，由一個無縫的金屬表面制成，由電加熱元件或煤氣爐從下面加熱。在商業應用中，平頂烤架的長度可以達到廚房的長度，家用便攜式烤架的體積不會比傳統的水壺烤架大。使用平頂烤架的一個優點是整個表面受...
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- 發布于 2020-07-19 18:55
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有什么不同的食用蘑菇的方法(Different Ways to Serve Mushroom Bruschetta)？
蘑菇是一種開胃菜，通常由切碎的蘑菇、大蒜和黃油組成，放在面包或餅干上食用，蘑菇和大蒜是用黃油在平底鍋里烹調的。廚師通常在飯前或雞尾酒會上提供不同種類的蘑菇或蒜蓉湯。蘑菇湯通常是熱的，放在單獨的面包片或餅干上，但...
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- 發布于 2020-07-19 18:54
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低脂飲料有哪些(Different Types of Low-Fat Drinks)？
許多試圖健康飲食或節食減肥的人都沒有意識到他們最喜歡的飲料都含有極高的卡路里，幸運的是，有許多低脂飲料既美味又不會增加體重，其中很大一部分還取決于飲料的配制方式；有很多方法可以改變高脂肪飲料的含量，比如使用脫脂...
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- 發布于 2020-07-19 18:53
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什么是奶油酥皮(Brie Pastry Puff)？
布里酥皮酥皮是一種開胃菜，它是把布里干酪放在酥皮酥皮里烘烤而成的。其結果是外表酥脆金黃，但里面粘糊糊的。制作布里干酪酥餅最傳統的方法之一就是把一整輪布里干酪包在面團里，放在烤箱里烘烤，然后切片上菜。廚師也可以...
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- 發布于 2020-07-19 18:52
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什么是魚煲(Fish Casserole)？
沙鍋魚一般是一道菜，里面有海鮮、奶酪和意大利面、米飯或粗麥粉。這道菜通常是烤的，也可能有蔬菜、香料和調味汁來補充主料。這些食譜可能是非常簡單的食物，只含有一些配料，或者可以做成美味佳肴。廚師可以根據自己的需要...
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- 發布于 2020-07-19 18:51
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什么是雞肉漢堡(What Chicken Burgers)？
奶酪漢堡包是美國的主食，在全世界都很受歡迎。這些漢堡通常是以碎牛肉為主要原料制作的。雞肉漢堡的制作方法相同，但都是以碎雞為底料。許多人用碎雞或火雞做漢堡，因為肉的飽和程度一般較低脂肪，更適合許多健康飲食計劃。...
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- 發布于 2020-07-19 18:50
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什么是干酪醬(Cottage Cheese Sauce)？
幾乎每個人都知道奶油，甜甜的干酪凝乳加上一碗水果或是單獨吃起來有多好，許多人把干酪和乳制品聯系在一起，但并沒有真正把它當作奶酪的一種。這意味著許多廚師沒有探索出把干酪和其他食物結合起來的所有方法，比如奶酪醬。...
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- 發布于 2020-07-19 18:49
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如何選擇最好的爆米花油(Choose the Best Popcorn Oil)？
最好的爆米花油在不同的情況下會有所不同，為了做出正確的選擇，你需要考慮自己的口味和健康考慮。好的爆米花油需要能夠經受住高溫，而且不要給成品添加任何不想要的味道。很多人喜歡椰子油，因為椰子油耐高溫，而且味道很好。...
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- 發布于 2020-07-19 18:48
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什么是烤土豆砂鍋(Baked Potato Casserole)？
烤土豆沙鍋菜是用烤土豆做的菜，已經在砂鍋菜里煮過了。除了這些要求之外，烤土豆砂鍋還可以接受各種各樣的配料和變化。常見的配料包括肉和蔬菜，外加某種調味汁，無論是酸奶油、肉汁、奶酪，甚至酒精，都可以用來潤濕這道菜。雖...
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- 發布于 2020-07-19 18:47
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什么是咖喱泡芙(Curry Puff)？
咖喱酥是一小袋油炸或烘焙的糕點，里面塞滿了美味的配料——包括香料和肉——在一些亞洲國家，特別是馬來西亞，供應。餡料通常包括土豆、煮熟的雞蛋、洋蔥、咖喱粉和牛肉等肉，雞肉或沙丁魚。包裹餡料的糕點是由兩種面團做成...
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- 發布于 2020-07-19 18:46
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什么是小牛肉(Veal Cordon Bleu)？
在其基本形式中，小牛肉是一道主菜，包括小牛肉牛排、火腿和瑞士奶酪。小牛肉片被搗碎，然后與火腿和奶酪組合在一起。"包裝"是蘸著打好的雞蛋和牛奶，蘸上鹽和胡椒粉調味的面粉，蘸面包屑，然后在融化的黃油中油炸直到完成。像其...
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- 發布于 2020-07-19 18:45
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自制冰沙最好的秘訣是什么(Best Tips for Making a Homemade Smoothie)？
冰沙是一種混合飲料，通常是用水果制成的。這些飲料通常被當作零食或替代膳食食用。自制的冰沙可以用攪拌機、水果和液體基質（如果汁、牛奶或酸奶）制成。雖然可以使用冰，但許多人更喜歡用冷凍水果來防止冰水倒下他們的飲料...
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- 發布于 2020-07-19 18:44
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什么是全麥百吉餅(Whole Wheat Bagel)？
全麥百吉餅在商店、百吉餅店和一些咖啡店和咖啡館都有售。對于那些對健康飲食感興趣的人來說，全麥百吉餅往往是個不錯的選擇。然而，全麥百吉餅并不總是容易識別的。真正的全麥百吉餅是由100%全麥面粉制成的百吉餅，它的深...
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- 發布于 2020-07-19 18:43
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我怎樣去鍋上的釉(Deglaze a Pan)？
平底鍋脫膠是一種簡單的方法，可以輕松制作出美味可口的醬汁和肉汁。當你在烤箱里把肉或禽肉烤成褐色，或在鍋里炒過肉之后，鍋底會粘上許多褐色的碎片，還有烹調時從肉上掉下來的汁液和脂肪。如果肉塊變黑了，就不可能去鍋里的...
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- 發布于 2020-07-19 18:42
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什么是手工輪盤(Manual Rotisserie)？
手動旋轉烤盤是一種設備，可以用來烹飪不同的食物，并在加熱時旋轉它們。這通常有多種設計方式，比如一個手動曲柄，可以轉動一個大的叉子。還有一些更小的叉子可以作為手動旋轉烤盤的一部分使用，偶爾用過熱的方法將一份或幾塊...
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- 發布于 2020-07-19 18:41
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什么是烤土豆(What Au Gratin Potatoes)？
烤土豆是一種很受歡迎的配菜，常與雞肉、牛肉或其他主菜一起食用。這道菜由薄薄的土豆片組成，上面涂上奶酪、牛奶和香料，然后烘烤成金黃色。許多人認為，烤土豆起源于法國，這道菜是以法國多芬地區的一道菜為基礎的。美國的烤...
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- 發布于 2020-07-19 18:40
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