什么是Palt(Palt)？

帕特是一道傳統的瑞典菜，由肉、土豆、面粉、牛奶和香料組成。用這種混合物制成的餃子在水中煮沸，通常與漿果蜜餞一起食用。這些蜜餞與許多人覺得令人愉悅的美味餃子形成了一種甜蜜的對比。每一個餃子通常有一個女人的拳...

帕特是一道傳統的瑞典菜，由肉、土豆、面粉、牛奶和香料組成。用這種混合物制成的餃子在水中煮沸，通常與漿果蜜餞一起食用。這些蜜餞與許多人覺得令人愉悅的美味餃子形成了一種甜蜜的對比。每一個餃子通常有一個女人的拳頭大小這些肉質糕點可以作為開胃菜或小菜一餐食用。

育空地區的黃金土豆和紅皮土豆都可以用在菜譜中在做餡餅時，白土豆通常是首選的蔬菜。廚師通常把土豆磨碎或磨碎成小塊，與碎肉、小麥粉、少量牛奶和他或她選擇的香料混合。這通常會形成一種非常粘稠的糊狀糊狀物成形后，廚師通常會把一大鍋鹽水煮沸，然后把丸子放進鍋里煮30分鐘。當餃子完全煮熟后，餃子會浮到水面上漂浮在那里

小麥粉是用來做餡餅的。大多數餡餅餃子很快就被抽干，煮好后馬上就上桌。這道菜里的蜜餞有通常由相對酸性的水果制成林貢莓、越橘和接骨木都是傳統的，雖然林貢漿果蜜餞最受歡迎，但它也可能被淋上融化的黃油，以增加它的風味和營養。瑞典的冬天大部分時間都很冷，而且帕特的淀粉含量也非常高。它可能會為那些需要工作的人提供高濃度的營養和必需的脂肪冬天。帕特的食譜有很多變化，大部分都與地點有關。雖然白土豆是最受歡迎的餃子基地，育空黃金，紅皮膚，一些有進取心的廚師甚至可以嘗試紅薯的變種，這可能與這些食譜中通常包括的傳統絞肉或鹿肉配合得特別好。鹽、大蒜粉、洋蔥粉和許多其他香料也可以根據廚師的喜好添加或省略生活在瑞典北部的人經常用磨碎的馴鹿肉甚至少量的血液混合在一起。血液中通常含有豐富的蛋白質和鐵，兩種幫助人體系統正常工作以溫暖身體所必需的營養素，它的顏色通常比不含血的餃子的顏色深得多。

生活在瑞典北部的人們通常使用磨碎的馴鹿肉，甚至在他們的palt混合物中加入少量的血液。