什么是比亞尼醬(Biryani Paste)？
Biryani paste是Biryani的風味基礎，Biryani是一種著名且廣受歡迎的印度菜。要制作Biryani，肉、家禽、海鮮或蔬菜都要用Biryani醬烹制，夾在一層芳香的藏紅花米飯中間。整道菜在一個封閉的鍋里慢慢地煮，然后從它被烹調的容...
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- 發布于 2020-07-18 17:37
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什么是班尼薩(Banitsa)？
Banitsa 是一種傳統的保加利亞糕點，由多層菲洛面團、油或融化的黃油、雞蛋和各種甜或香的餡料制成。 根據餡料的不同，Banitsa 可以作為早餐食品與普通酸奶一起食用，也可以作為甜點、便餐或零食食用 Zelnik是一種用泡菜填...
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- 發布于 2020-07-18 17:36
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什么是早餐拼盤(Breakfast Platter)？
早餐拼盤指的是在桌子上或自助餐線上供應和展示早餐的方式。盤子可以讓食物呈現出令人愉悅的樣子，并允許許多不同的人從盤子里拿出來放在他們自己的盤子里。對于有很多人坐在桌邊的活動來說或者一次通過自助餐線，把食物...
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- 發布于 2020-07-18 17:35
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什么是瓦瑟林蒙多爾(Vacherin Mont D'or)？
Vacherin Mont d~ Or是一種特殊的季節性奶酪，產于法國和瑞士，僅在9月中旬至3月間上市。該奶酪是由奶牛冬季從牧場上取下的牛奶制成的。它與其他山地奶酪，如埃蒙特勒奶酪和格魯耶爾奶酪有關聯，但制作的圓片要小得多，而且處...
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- 發布于 2020-07-18 17:34
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什么是鍛造刀具(Forged Cutlery)？
鍛造刀具是一種金屬工具，最常用于廚房刀具，其制造和設計使其更鋒利、更輕，而且更容易使用。這些類型的刀具經過特殊設計，可以處理擺在面前的任何任務而不會斷裂或變鈍。大多數高端鍛造刀具都印有制造商的名稱、型號，有時甚...
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- 發布于 2020-07-18 17:33
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如何選擇最好的板栗粉(Choose the Best Chestnut Flour)？
板栗粉是用歐洲板栗磨制而成的堅果粉，具有獨特的質地和香味，本品保質期相對較短，通常在秋冬國際雜貨店和保健食品店銷售，最好的板栗粉顏色為淺黃色至棕褐色，質地稍顯塊狀，而且有強烈的烤栗子的氣味。這種食物不應該有酸味，也...
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- 發布于 2020-07-18 17:32
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什么是邦特蛋糕(Bundt&Reg; Cake)？
許多人都熟悉Bundt?蛋糕，一種中間有一個洞的圓形蛋糕。這種形狀是由Nordic Ware公司在20世紀中葉發明的Bundt?平底鍋中烹飪而成的，靈感來源于制作流行的歐洲蛋糕kugel的重型平底鍋，但這些平底鍋太重，不總是實用的，因此Da...
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- 發布于 2020-07-18 17:31
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什么是猶太棉花糖(Kosher Marshmallow)？
猶太棉花糖是一種柔軟的海綿狀甜點，用魚或其他被指定為猶太潔食動物的動物制成的明膠制成。具體地說，猶太猶太猶太猶太教士根據猶太法律規定，猶太猶太猶太教士認為猶太食品適合食用。猶太潔食棉花糖通常以一口大小的形式...
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- 發布于 2020-07-18 17:30
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5秒規則是什么(5 Second Rule)？
5秒法則是世界上許多人都知道的非正式的經驗法則。基本上，"規則"規定，掉下來的食物可以撿起來吃，只要在5秒鐘內把它從地板上拿下來。 像餅干這樣的干食品就不太可能因短暫接觸地板而染上細菌在其他領域，5秒規則被稱為3秒...
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- 發布于 2020-07-18 17:29
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什么是三葉堂(Samgyetang)？
三葉湯是一種韓國湯，傳統上在炎熱的夏天供應，名字的意思是"雞人參湯"。這種味道溫和的湯包括一整只雞，在韓國有很多特色餐廳只供應這種湯，三葉湯被認為是韓國酷暑患者的補品 一種用來制作三葉湯的雞肉。一整只小雞是這道...
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- 發布于 2020-07-18 17:28
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我如何在預算內計劃膳食(Plan Meals on a Budget)？
食品雜貨通常占家庭平均預算的很大一部分。許多人認為，為了降低食品雜貨的成本，人們還必須犧牲口味和營養，但事實并非如此。在預算內計劃膳食的關鍵在于一次制定一周的菜單，不要等到最后一刻。提前計劃好膳食，家庭就可以在...
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- 發布于 2020-07-18 17:27
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什么是香草酸奶(Vanilla Yogurt)？
香草酸奶是一種用天然或人工香草調味的乳制品。與大多數酸奶一樣，香草酸奶一般是用牛奶制成的，但也可以用其他類型的牛奶制成，如山羊奶、羊奶和水牛奶。這種酸奶可以像香草精一樣加少量的甜味和味道，也可以是一種特別甜的...
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- 發布于 2020-07-18 17:26
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我如何選擇最好的麥麩麥片(Choose the Best Bran Cereal)？
對健康飲食感興趣的人應該考慮選擇麩皮麥片作為早餐，這是所有谷類食品在加工前的營養外層。閱讀包裝標簽以確保你得到的谷類食品是由谷物的這一特定部分制成的，此外，還應考慮添加的糖和脂肪的水平，以及任何添加的鈉。麩皮...
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- 發布于 2020-07-18 17:25
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什么是香蕉卷(Banana Roll)？
香蕉卷是一種甜點食品，通常由海綿狀香蕉蛋糕和奶油蛋糕組成。一旦這兩種物質產生，廚師通常會在蛋糕上涂上奶油，然后在烘烤前將蛋糕卷成圓柱形。平均香蕉卷大約有2到3英寸（約5.1到7.6厘米）long. 海綿蛋糕通常用作香蕉卷的底...
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- 發布于 2020-07-18 17:24
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什么是倫托夫(Rumtopf)？
Rumtopf是一種傳統的德國朗姆酒浸泡水果甜點，由水果、糖和濃朗姆酒組成。這個詞可以翻譯成朗姆酒罐，在慶祝活動或特殊場合使用。甜點基本上是各種不同類型的水果在高濃度朗姆酒和糖中保存幾個月。水果慢慢地將朗姆酒和...
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- 發布于 2020-07-18 17:23
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什么是梨利口酒(Pear Liqueur)？
梨利口酒是將切好的梨、糖和香料混合在基礎酒精中制成的。隨著原料的浸泡，酒精開始呈現出它們的味道。原料放置的時間越長，利口酒的味道就越濃。關于浸泡過程應該持續多長時間沒有硬性規定，但大多數專家都同意最低量時間...
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- 發布于 2020-07-18 17:22
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什么是越南Pho餐廳(Vietnamese Pho Restaurant)？
越南的pho餐廳是一種傳統的牛肉、雞肉和面條湯，通常被稱為pho，是一種主要的菜單項目，但是pho通常是餐廳的重點，雖然許多越南餐館可能提供傳統的越南食物，偶爾也會提供pho，但真正的越南pho餐廳每天的菜單上總是有一個或多個...
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- 發布于 2020-07-18 17:21
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什么是罐裝酸奶(Crock Pot® Yogurt)？
Crock Pot?酸奶是在家里用慢燉鍋制作的酸奶。使用慢燉鍋或Crock Pot?制作酸奶可能比購買商業化酸奶便宜。慢燉酸奶可能比傳統方式制作的酸奶更容易準備，因為慢燉鍋可以調節溫度，但可能會比其他酸奶更薄。Crock Pot?...
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- 發布于 2020-07-18 17:20
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什么是有機干酪(Organic Cottage Cheese)？
有機干酪是一種軟質、新鮮的奶酪，不使用殺蟲劑、生長激素或預防性抗生素。奶酪本身通常由酪乳制成，它可以作為黃油制作過程中的一種天然副產品，也可以通過發酵牛奶來制作。有機干酪只需一天的時間，需要立即食用或在冰箱中...
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- 發布于 2020-07-18 17:19
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什么是肚子(Tumbet)？
Tumbet 是一個術語，用來描述各種各樣的烤茄子菜、土豆菜和在馬約卡島的西班牙料理中很流行的燉菜。雖然有許多不同的肚子，但這種烤素食菜的基本制作方法非常簡單，包括在蔬菜之前將蔬菜分層可以作為肉和魚的配菜，也可以作...
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- 發布于 2020-07-18 17:18
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