素食者應該為晚餐客人提供肉類嗎(Should Vegetarians Serve Meat to Dinner Guests)？

當邀請通常吃肉的客人參加晚宴時，素食主義者可能會感到挑戰。一般素食者吃牛奶和雞蛋，他們可以在不提供肉的情況下，為肉食者構建一個完全友好的晚餐。大多數傳統的瑪麗娜醬都是無肉的，一些蛋奶酥也是如此，火鍋和寬面條。毫...

當邀請通常吃肉的客人參加晚宴時，素食主義者可能會感到挑戰。一般素食者吃牛奶和雞蛋，他們可以在不提供肉的情況下，為肉食者構建一個完全友好的晚餐。大多數傳統的瑪麗娜醬都是無肉的，一些蛋奶酥也是如此，火鍋和寬面條。毫無疑問，一頓完全沒有肉的飯可以滿足大多數晚餐客人，尤其是當奶酪和雞蛋是允許的配料時。

素食肉餅可以與傳統肉餅配菜一起食用，比如土豆泥和青豆素食者可以簡單地選擇那些嚴重依賴傳統蛋白質的食譜，比如乳制品和雞蛋中的蛋白質，而不是替代肉類產品。宴會的主人應該對客人的需求非常敏感，并且可能遠離豆制品，對一些人來說，這會造成消化不良。不要用大豆做肉類替代品，而要考慮所有新鮮的蔬菜、水果、雞蛋和奶制品原料，以制作出美味的飯菜。世界上最好的主菜是素食或很容易轉化為素食標準，客人會認可并喜歡

在美味菜肴中，大豆碎末可以代替碎肉對于不使用奶制品或雞蛋的素食者來說，創造滿足他們自身飲食限制的膳食可能會更具挑戰性。因此許多食譜要求從乳制品、雞蛋或肉制品中提取蛋白質。雖然有些客人可以選擇肉類替代品，再次尋找那些僅僅不含肉的熟悉的菜式可能很有價值。無肉辣椒制作簡單，豆類提供大量蛋白質。像面食和豆類，或者紅豆和米飯也很好吃。

素食者可以在餐桌上為客人提供無肉餡的主菜，比如蛋奶餅以地中海菜肴為基礎的純素餐也可以完全不含肉和奶制品，同時還可以提供大量的蛋白質。考慮一下熱皮塔面包和鷹嘴豆、多爾馬和塔布布勒的菜肴，這是東方式的法吉塔斯菜式。許多亞洲菜式依賴很少的肉。素食炒面，炒蔬菜可以成為一個極好的"中國式"之夜。

客人可以自己做豐盛的素食披薩如果你的素食倫理允許的話，為晚餐的客人提供肉類當然沒有什么錯就像雜食的主人應該對素食客人敏感，提供一些蔬菜替代品或讓他們隨意帶些補充食物，素食主辦方應該敞開心扉，允許真正需要這種蛋白質的客人用肉食來補充一頓飯。如果沒有這種飲食習慣的話，客人可能對一頓飯不太滿意。

主人應提供既能滿足素食者又能滿足雜食者的菜肴歸根結底，這是所有主人的目標，不管是素食者還是非素食者，都要確保客人滿意地離開餐桌。如果肉類主菜不適合你，考慮允許客人隨意帶一份。同時提供許多傳統的高蛋白和高口味的素食菜肴。你可能最終會改變主意如果你的烹調技巧高超，那么你的客人就可以選擇素食主義了。

寬面條總是很受歡迎的，因為它可以是無肉的

大多數瑪麗娜醬不包括肉。