什么是焦糖蘋果(Caramel Apple)？
焦糖蘋果，在英國和加拿大被稱為太妃糖蘋果，是一種將新鮮蘋果在焦糖中滾動或浸泡而成的甜食。焦糖蘋果刺在棍子上，通常也會卷成堅果或甜點。一旦蘋果被充分覆蓋，它們在食用前可以冷卻。 蘋果。 ，由于這段時間恰逢一年一度的...
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- 發布于 2020-07-18 01:16
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什么是散茶(Loose Tea)？
散葉茶實際上就是茶：用干葉子或水果泡在熱水里，除非沒有袋裝茶葉。 茶葉史學家說，人們在5000多年前就開始喝茶了。據說，當時中國有一位皇帝叫沈農，他是一位博學的人，也是一位科學學者。因為他相信水是通過煮沸而變得純凈的，...
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- 發布于 2020-07-18 01:15
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誰是鐵廚師(Who are the Iron Chefs)？
鐵藝廚師是一支由內部專家組成的團隊，在受歡迎的烹飪節目《美國鋼鐵大廚》（Iron Chef America）上與競爭對手展開較量。盡管競爭可能迫使他們做出許多不同風格的烹飪，但每位鐵廚師都有著令人印象深刻的電視節目內外記錄，他...
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- 發布于 2020-07-18 01:14
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碗是什么(Punch Bowl)？
沖孔碗設計用于為人群提供沖劑或其他飲料，有多種設計，包括配套的沖孔杯。沖孔碗很寬，通常由玻璃或銀制成，盡管有些是用白蠟、瓷器制成的，亞克力或不銹鋼。沖頭碗可能位于底座或底座上，也可能不在底座或底座上。根據容量的不...
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- 發布于 2020-07-18 01:13
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榴蓮是什么(Durian)？
榴蓮被稱為"水果之王"，是一種在東南亞以外地區很少見到的熱帶水果。榴蓮以印尼語"刺"的一個詞命名，它像一個未成熟的椰子，刺覆蓋著厚厚的綠色果皮。因其奇怪的臭味而臭名昭著，盡管如此，榴蓮的果肉仍然甜美可口。 榴蓮在印...
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- 發布于 2020-07-18 01:12
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我怎樣才能克服吃肉的欲望(Overcome Meat Cravings)？
隨著對健康飲食的推動，許多人開始轉向素食主義，但有些人發現很難克服對肉類的渴求。其中一個關鍵因素是要避免造成這種情況。為此，最好在幾個月、一年甚至更長的時間內逐步轉為素食克服肉食欲望和減少飲食中的肉類消耗所...
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- 發布于 2020-07-18 01:10
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什么是水果布丁(Fruit Pudding)？
水果布丁通常指的是兩種不同類型的菜肴中的一種，這兩種菜肴都包括水果，但又有很大的不同。其中一種食物可以這樣說，是一種傳統的蘇格蘭菜，它更像香腸，而不是一些人認為的"布丁"。這通常包括葡萄干或醋栗，面粉和牛板油混合在...
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- 發布于 2020-07-18 01:08
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什么是貧民區拿鐵(Ghetto Latte)？
星巴克或Joe Muggs等特色咖啡店的常客通常會注意到，添加一些糖漿和蒸乳制品會顯著增加飲料的成本。如果顧客選擇額外的一杯濃縮咖啡和蒸牛奶，一杯普通的美式咖啡的價格很容易超過5美元，例如，一些精明的人，或者一些人認為價...
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- 發布于 2020-07-18 01:07
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在烹飪中，什么是冷水浴(In Cooking, what is a Cold Water Bath)？
冷水浴是一種烹飪技術，它可以直接把人正在煮的東西浸入冷水甚至冰水中，最簡單的方法是把冷水倒在像意大利面這樣的食物上，而意大利面還放在濾器里。這可以幫助保持意大利面不受意大利面沙拉等食譜的影響冷水中的食物也很...
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- 發布于 2020-07-18 01:06
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阿伯塔姆奶酪是什么(Abertam Cheese)？
阿伯塔姆奶酪原產于捷克共和國，在著名的溫泉城市卡洛維瓦里（Karlovy Vary）附近生產。它是一種短熟奶酪，只需2個月的時間就可以生產出來。盡管它質地堅硬，但它最常用作融化奶酪，作為餐桌奶酪也很美味。 羊奶被用來制作阿伯塔...
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- 發布于 2020-07-18 01:05
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什么是李子醬(Plum Jam)？
李子醬是用李子樹的全部果實制成的果醬。李子果醬通常非常甜，既因為李子是甜的，又因為糖通常是作為防腐劑加入果醬中的。它可以用作面包、松餅和其他烘焙食品的涂醬，有些人還喜歡把李子醬作為蛋糕的一層，或者作為調味品與...
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- 發布于 2020-07-18 01:04
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什么是尼尼什餡餅(Neenish Tart)？
尼尼什餡餅在澳大利亞是一種很受歡迎的甜點，可能是在20世紀初在澳大利亞新南威爾士州發明的，但眾所周知，尼尼什餡餅的食譜是在1929年德雷克小姐的家庭烹飪法中首次印刷出來的。第二份食譜刊登在1932年米蘭達的烹飪書上，與...
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- 發布于 2020-07-18 01:03
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什么是年糕(Rice Cakes)？
米糕是由大米制成的小吃。在許多不同的國家和地區，它們的制作方法也不盡相同。在北美和其他西方國家，它們是用膨化大米制成的圓形、堅硬、松脆的零食。 有些類型的年糕是用糙米做成的。 由于膨化米制成的年糕自然是無味...
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- 發布于 2020-07-18 01:02
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什么是烤箱(Cooktop Oven)？
爐灶烤箱是一個獨立的單元，其特點是烤箱和烤箱頂部的爐灶系列。這是典型的與壁爐形成對比的烤箱，壁爐只放置在墻內，沒有任何爐灶。這兩種爐子都沒有本質上更好，因為每種爐子都有自己的優缺點；廚房中使用的烤箱類型通常取決...
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- 發布于 2020-07-18 01:01
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有什么難做的甜點(Some Difficult Desserts to Make)？
如果最終的結果是美味的，那么難做的甜點是值得的。一個被認為很難制作的甜點通常需要幾個小時甚至幾天的準備。一些耗時或其他方面認為困難的甜點包括巧克力松露、巴克拉瓦、，卡卡寧和婚禮蛋糕。 眾所周知，婚禮蛋糕很難...
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- 發布于 2020-07-18 01:00
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什么是韃靼餡餅(Tarte Tatin)？
韃靼餡餅通常是指蘋果餡餅，在那里，蘋果與黃油和紅糖混合，果皮放在上面。讓蘋果在底部沒有硬皮的情況下烹飪，會讓它們有一種美妙的焦糖味道，但真正的工作是在你端上餡餅時開始的。因為餡餅通常有一個底部的外殼，沒有頂部的外...
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- 發布于 2020-07-18 00:59
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什么是粉紅松鼠(Pink Squirrel)？
粉紅松鼠是一種豐富而甜美的雞尾酒，它的名字來源于杏仁汁，也叫奶油甜酒。這是一種紅色的利口酒，它的一部分可能是用杏仁制成的，也可能是用杏核制成的，當它與牛奶混合時，賦予飲料一種粉紅色的味道。許多粉紅松鼠的食譜中都沒...
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- 發布于 2020-07-18 00:58
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什么是土豆削皮器(Potato Peeler)？
土豆削皮器是一種廚房用具，它有一個金屬刀片，用來剝去土豆皮。無論是出于烹飪目的還是出于口味偏好，它都可以輕松地去除土豆皮，而不會對手造成過度的壓力，這對那些手部有問題的人尤其有用。削皮器可以是手持式的，電動或通過...
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- 發布于 2020-07-18 00:57
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