什么是Ptasie Mleczko(Ptasie Mleczko)？
從20世紀30年代開始，巧克力就已經成為歐洲最受歡迎的巧克力糖了，像是巧克力軟糖，像是20世紀30年代以來歐洲最受歡迎的巧克力軟糖；現在，這種巧克力在世界許多地區都有銷售。 巧克力被用來包裹ptasie mleczko。 而ptasie mle...
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- 發布于 2020-07-18 01:36
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什么是克雷斯佩爾(Crespelle)？
許多意大利食譜要求準備面團，但當新鮮面食不易獲得或不適合做這道菜時，許多廚師都會使用另一種選擇。意大利薄餅叫克雷斯佩爾（crespelle） 可以用標準的縐平底鍋制作，代替意大利面，如意大利寬面條和馬尼卡蒂面。事實上，在一些...
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- 發布于 2020-07-18 01:35
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什么是奶酪吸管(Cheese Straws)？
奶酪吸管是一種令人愉快的餅干，通常用切達奶酪、面粉、黃油，有時還可以用雞蛋將原料粘合在一起。它們可以從烤箱中新鮮熱端上桌，也可以冷卻，這樣會使它們更脆、更脆。你可以真正定義奶酪吸管，它的長度通常為3-4英寸（7.62-10...
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- 發布于 2020-07-18 01:34
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什么是蘇珠(Sujuk)？
Sujuk，有時也被拼寫為soudjouk，是一種干的薩拉米，通常被認為是土耳其菜。盡管它起源于土耳其，但在其他一些國家也被食用，包括中東、中亞和巴爾干半島的國家。Sujuk的主要特點是它的干燥，事實上，它相當咸，脂肪含量很高。最常用...
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- 發布于 2020-07-18 01:33
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什么是濾面器(Noodle Strainer)？
濾面器是世界各地廚房中常見的用具。最早的濾器可能是在亞洲開發出來的，它的特點是長竹柄。今天市場上仍然可以找到竹柄濾器，但塑料、金屬和其他木制手柄也很常見。許多人發現濾面器使用起來比濾面器一種濾器，通常是一個...
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- 發布于 2020-07-18 01:32
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什么是嬡Touffée(éTouffée)？
?touffée是一種在美國南部很受歡迎的克里奧爾菜。它傳統上是用海鮮做成的，上面覆蓋著濃密、濃郁、非常辛辣的醬汁。這道菜被放在米飯上，是主菜或主菜。許多南方餐館都會在其他受歡迎的克里奧爾菜中提供étouffee，在家...
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- 發布于 2020-07-18 01:31
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什么是Mulligan燉菜(Mulligan Stew)？
幾乎每一種寒冷氣候的文化都有自己版本的Mulligan燉菜，這是一種便宜的、充滿餡料的飯菜，可以用鍋、火和任何當時可用的東西制作而成。Mulligan燉菜也被稱為愛爾蘭燉菜、流浪漢燉菜和"熱鍋燉菜"，它是一種古老的傳統，將肉、...
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- 發布于 2020-07-18 01:30
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什么是牡蠣養殖場(Oyster Farm)？
牡蠣養殖場是養殖和收獲牡蠣作為食物的設施。養殖牡蠣作為食物和珍珠的做法可以追溯到羅馬時代，為了滿足羅馬人對牡蠣的需求，這些雙殼類動物在地中海各地被廣泛種植。從這一時期起，所使用的養殖技術沒有太大變化，牡蠣養殖...
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- 發布于 2020-07-18 01:29
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什么是彎曲的盒子(Bentō Box)？
彎曲的盒子在日本相當于飯盒，雖然它更美觀，而且里面的東西也有很大的不同。最早的盒子早在12世紀就被制作出來了，通常是用漆木制成的，漆木仍然是彎曲盒子的常見選擇。半一次性的聚苯乙烯泡沫塑料制成的可以在餐館和便利店...
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- 發布于 2020-07-18 01:28
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什么是通心粉沙拉(Macaroni Salad)？
通心粉沙拉是一種冷通心粉沙拉，通常在野餐、燒烤和有蓋菜的"便餐"晚餐中作為配菜使用。通心粉沙拉的主要成分顯然是通心粉，但形狀可以從肘部到圓形，再到蛋殼。通心粉的形狀應該相對較小，以便容納所有混合其他配料和調味料...
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- 發布于 2020-07-18 01:27
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查洛塞特是什么(Charoset)？
在猶太傳統中，夏樂塞是逾越節晚餐的重要組成部分。它也可以在逾越節以外的時間供應，在其他國家也被采用。許多人把夏樂塞比作酸辣醬或果醬，因為它含有各種各樣的水果和堅果，可以用勺子舀到其他食物上。這種甜味可口的食物...
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- 發布于 2020-07-18 01:26
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什么是蛋環(Egg Ring)？
蛋圈是一種不銹鋼的不粘"項圈"，它位于鍋里，用來在烹飪時使雞蛋保持完美的圓形。蛋圈也可以用來制作完美的薄煎餅。有些蛋環連在一起可以同時制作多個雞蛋或薄煎餅。無論使用一個還是多個，蛋圈使烹飪更容易，食物更美觀。...
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- 發布于 2020-07-18 01:25
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什么是雞塊(Chicken Nuggets)？
雞塊是一種有面包屑和炸雞手指的食物，有很多不同的形式和準備。最常見的是，這些雞塊形狀不明，大致呈圓形或長方形。最初的麥當勞?雞塊誕生于1979年，并在隨后的幾年里大受歡迎。這些雞塊由切碎的雞肉組成，以及其他填充物和...
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- 發布于 2020-07-18 01:24
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什么是碎香腸(Battered Sausage)？
搗碎香腸是一種常見的菜肴，在英國和澳大利亞等地很受歡迎，它是由一根經過搗碎后再油炸的香腸組成的。用來制作這些香腸的面糊通常取決于餐館或家庭廚房的偏好，雖然它通常類似于用來制作炸魚的面糊，但在餐館或其他提供炸魚...
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- 發布于 2020-07-18 01:23
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什么是Powidl(Powidl)？
Powidl，也被寫成powidel，發音為"po viddle"，在捷克語中被稱為povidla。它是一種梅干黃油或李子燉菜，可以用來做調味品或其他菜肴的餡料。它在奧地利、匈牙利非常流行，捷克共和國和東歐其他地區。波維德的制作過程相當漫長，...
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- 發布于 2020-07-18 01:22
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什么是雪耳(Snow Fungus)？
銀耳，俗稱銀耳，俗稱銀耳，是一種廣泛分布于亞洲和北美部分地區的果凍菌類，雖然在西餐中并不十分流行，但它在亞洲的烹飪和醫學中扮演著重要的角色，在那里它以增強免疫力和抗癌的特性而備受推崇。與其他類型的果凍真菌一樣，這種...
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- 發布于 2020-07-18 01:20
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辣醬的主要成分是什么(Main Ingredients in Enchilada Sauce)？
辣醬的主要成分是辣椒、西紅柿或西紅柿、調味料和豬肉、牛肉等肉類，或者可以用蕓豆代替肉來制作素食的辣醬。"Enchilar"是西班牙語動詞，意思是"添加辣椒"，而enchiladas是一種覆蓋著玉米餅醬的玉米餅。玉米餅通常先燒焦，以...
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- 發布于 2020-07-18 01:19
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什么是焦糖酥餅(Caramel Shortbread)？
焦糖酥餅是一種分層餅干，它由一層傳統的酥餅組成，上面撒上焦糖醬，然后在上面撒上巧克力。這通常是在一個烤盤或平底鍋中制作的，一旦完全準備好并凝固，就可以切成單獨的方塊來食用。所用的酥餅配方可能會有所不同，很多人更喜...
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- 發布于 2020-07-18 01:18
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什么是甜煎蛋卷(Sweet Omelet)？
甜煎蛋卷是一種早餐或甜點食品，主要由雞蛋制成。有點像薄餅或薄煎餅，甜煎蛋卷通常薄薄地卷起來，上面覆蓋著水果，糖或糖漿。其他食譜建議在烹調時在煎蛋卷中加入配料。 有些廚師在制作甜煎蛋卷時會添加白糖。 蛋卷是至少可...
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- 發布于 2020-07-18 01:17
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