什么是年糕(Rice Cakes)？
米糕是由大米制成的小吃。在許多不同的國家和地區，它們的制作方法也不盡相同。在北美和其他西方國家，它們是用膨化大米制成的圓形、堅硬、松脆的零食。 有些類型的年糕是用糙米做成的。 由于膨化米制成的年糕自然是無味...
米糕是由大米制成的小吃。在許多不同的國家和地區，它們的制作方法也不盡相同。在北美和其他西方國家，它們是用膨化大米制成的圓形、堅硬、松脆的零食。
有些類型的年糕是用糙米做成的。
由于膨化米制成的年糕自然是無味的，加了調味料的品種在北美很流行，有很多種口味可供選擇，例如奶酪和焦糖。米糕被認為是健康的，主要是作為零食單獨吃，或者加上奶酪或花生醬這樣的配料。米糕是午餐盒里的一種很受歡迎的添加物，因為它們不會濕透，而且吃起來也不會凌亂，雖然它們確實有點易碎。
生米。
除了常規尺寸的米糕之外，還有微型版的。其背后的理念是要有一個更健康、松脆的，一口大小的小吃替代薯片。這些小吃可以單獨包裝出售，比如薯片。
Idli是一種印度米糕，與北美版本大不相同。Idli是一種由大米和去皮黑扁豆制成的蒸煮面糊蛋糕。大米和扁豆被制成糊狀，然后讓其發酵隔夜。發酵的面糊倒入模具中，然后蒸。伊德利通常是熱的早餐或零食與調味品，如酸辣醬。
Mochi是一種日本米糕，由糯米制成。Mochi類似于Idli，它也被搗碎成糊狀并放入模具中。Mochi傳統上是吃的在日本的新年和家庭慶祝活動中，這種小吃據說能帶來好運和健康Mochi可以和一種名為kinako的大豆粉為基礎的調味品一起食用，或者與其他調味品如海藻一起食用。
有些類型的年糕是用糙米做成的。由于膨化米制成的年糕自然是無味的，加了調味料的品種在北美很流行，有很多種口味可供選擇，例如奶酪和焦糖。米糕被認為是健康的，主要是作為零食單獨吃，或者加上奶酪或花生醬這樣的配料。米糕是午餐盒里的一種很受歡迎的添加物，因為它們不會濕透，而且吃起來也不會凌亂，雖然它們確實有點易碎。
生米。除了常規尺寸的米糕之外，還有微型版的。其背后的理念是要有一個更健康、松脆的，一口大小的小吃替代薯片。這些小吃可以單獨包裝出售，比如薯片。
Idli是一種印度米糕，與北美版本大不相同。Idli是一種由大米和去皮黑扁豆制成的蒸煮面糊蛋糕。大米和扁豆被制成糊狀，然后讓其發酵隔夜。發酵的面糊倒入模具中，然后蒸。伊德利通常是熱的早餐或零食與調味品，如酸辣醬。
Mochi是一種日本米糕，由糯米制成。Mochi類似于Idli，它也被搗碎成糊狀并放入模具中。Mochi傳統上是吃的在日本的新年和家庭慶祝活動中，這種小吃據說能帶來好運和健康Mochi可以和一種名為kinako的大豆粉為基礎的調味品一起食用，或者與其他調味品如海藻一起食用。
- 發表于 2020-07-18 01:02
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