如何選擇最好的芹菜籽(Choose the Best Celery Seed)？
在購買芹菜籽時，選擇新鮮的產品是很重要的，以獲得最佳的風味和烹調效果。不同品牌的芹菜種子可能因個人喜好而有所不同，此外，買家還應注意，芹菜種子可能以芹菜種子的名義出售。 在許多菜肴中用作草藥，芹菜種子很小，呈橢圓形...
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- 發布于 2020-07-18 02:16
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什么是韓國牛尾湯(Korean Oxtail Soup)？
在整個文明史上，每一個吃牛肉文化的人都以某種方式吃牛尾肉，而不滿足于浪費寶貴的食物。盡管人們普遍認為牛尾肉是動物排泄物的一部分，但2011年最持久、最受國際贊譽的牛尾湯是韓國牛尾湯牛肉的味道來自骨髓，獨特的湯里點...
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- 發布于 2020-07-18 02:15
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什么是杏仁膏(Almond Cream)？
杏仁奶油是一種簡單的甜點，有很多種使用方法。最基本的是，它是一種甜點式奶油，里面既有細磨的杏仁，也有用杏仁籽調味的酒。家庭廚師在蛋糕層之間使用杏仁奶油，用來填充餡餅和餡餅，對于漿果鼠杯，調酒師會制作出一種不同的口味...
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- 發布于 2020-07-18 02:14
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什么是印度煎蛋卷(Indian Omelette)？
印度煎蛋卷是一種辛辣的傳統早餐或中餐菜肴，這種煎蛋餅融合了印度香料和蔬菜的華麗精品店。雞蛋的菜肴各不相同，每一個印度地區都會添加自己的調味品和其他配料，創造出一道非常多樣化的地方菜。這是忙碌的上班族的最愛，印...
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- 發布于 2020-07-18 02:13
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什么是包心菜(Stuffed Cabbage)？
包心菜，又稱包心菜卷或包心菜葉，是一種用卷心菜葉包在其他食物上煮熟，然后再加上一種單獨的醬汁的菜肴。這種菜在許多不同的文化中都有不同的變化，素食和肉餡都可以用來做餡料。在美國，在雜貨店和熟食店，卷心菜卷被當作熟食...
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- 發布于 2020-07-18 02:11
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不含乳制品的醬汁有哪些(Different Types of Dairy-Free Sauces)？
想要制作或食用無乳制品醬汁的人有很多選擇。無乳制品醬汁包括通常不含任何牛奶成分的醬汁，如番茄醬，以及用乳制品替代品制成的醬汁。無乳制品醬汁的例子包括某些醋汁、水果醬，以及蛋黃醬醬汁。 通常使用乳制品成分的調...
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- 發布于 2020-07-18 02:09
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用純素雞肉烹飪的最佳秘訣是什么(Best Tips for Cooking with Vegan Chicken)？
用純素雞肉烹調最好的方法是用洋蔥和大蒜等東西輕輕地煎一下，這樣可以吸收它們的味道，并充分調味。廚師們要記住，素食雞不需要像普通雞肉那樣烹調，所以當它變成褐色時，它既可以不加熱也可以加入醬汁中。烹調前給雞肉調味也...
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- 發布于 2020-07-18 02:08
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有什么不同的方法供應意大利南瓜(Different Ways to Serve Spaghetti Squash)？
意面南瓜是一種冬季南瓜，以其內部烹調時產生的意大利面形狀而聞名。這些條線，加上其溫和的味道，使它成為傳統面食的健康替代品。當南瓜煮熟并脫皮后，有許多不同的服務方式。這包括與蝦一起食用，肉丸子、肉沙司或在無肉的盤...
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- 發布于 2020-07-18 02:07
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什么是土火雞胸脯(Ground Turkey Breast)？
絞碎的火雞胸肉是一種生的碾碎的家禽產品，通過絞肉機將新鮮的火雞胸肉切下。最終產品的一致性與碎牛肉相似，可用于許多通常需要使用某種漢堡產品的食譜中。碾碎的好處之一火雞的胸脯比其他形式的絞碎火雞的皮通常被去掉...
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- 發布于 2020-07-18 02:06
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萊科納是什么(Lechona)？
Lechona是起源于南美洲哥倫比亞的一道菜，它由一整頭豬組成，里面塞滿了各種配料，包括米飯、洋蔥，豌豆和豬肉脂肪。在密封和準備烹飪之前，整個填充豬都被浸在酸橙汁中。萊科納的烹飪過程包括豬在烤箱中長達12小時的時間，盡管...
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- 發布于 2020-07-18 02:04
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什么是Kamameshi(Kamameshi)？
Kamameshi 是一種日本米飯，由時令配料（通常包括魚或雞肉）與米粒一起煮沸而成。傳統的Kamameshi 是在單獨的鐵鍋中制作的，稱為 kama ，在明火上加熱。它也可以在更傳統的爐頂平底鍋中制作，和電飯鍋一樣。最重要的是，所有的原料...
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- 發布于 2020-07-18 02:03
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什么是蛋黃醬(Mayogarita)？
mayogarita并不是Mayo Clinic發明的瑪格麗塔的健康意識替代品。事實上，它與健康意識相去甚遠，梅奧診所可能會建議不要食用它，因為它的膽固醇含量很高。相反，這種含酒精的飲料在日本很受歡迎，這些人自稱是市長，他們非常喜歡...
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- 發布于 2020-07-18 02:02
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酸奶和希臘酸奶有什么區別(the Difference between Yogurt versus Greek Yogurt)？
到目前為止，聽到酸奶對身體有益的消息，沒有人會感到驚訝。酸奶不僅能提供充足的鈣，而且大多數酸奶都富含蛋白質和快樂友好的細菌，幫助腸道發揮作用。最近登場的酸奶巨星是希臘酸奶，它正在迅速成為酸奶的贏家與希臘酸奶的爭...
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- 發布于 2020-07-18 02:01
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什么是草莓脫殼機(Strawberry Huller)？
草莓去殼器是一種廚房用具，用來蓋上草莓的蓋子，或者去掉草莓的葉子和果皮。在大多數情況下，草莓脫殼機由不銹鋼或鋁制成，彎曲成形，形狀像帶有鏟形尖端的微型鉗子。草莓剝皮機的一般原理是將草莓的葉子和外殼周圍的尖端捏在...
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- 發布于 2020-07-18 02:00
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什么是烤牛奶(Baked Milk)？
烤牛奶是俄羅斯菜的主食，尤其是烏克蘭人的主食。它是一種在烤箱中加熱或用小火慢燉一天或一夜的新鮮牛奶。當簡單地燙傷時，牛奶被有效地巴氏殺菌。更重要的是，烤過的牛奶有一層美味的褐色外殼，甚至完全焦糖化。"過熟"牛奶...
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- 發布于 2020-07-18 01:59
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什么是Cutco(Cutco&Reg;)？
Cutco?是一個刀具品牌，最出名的是它的刀具和剪刀。Cutco?已經成為一個標志性的名字，因為它繞過了傳統的銷售渠道，沒有商店銷售其產品。相反，該公司依靠獨立代理商（通常是大學生）通過內部咨詢來銷售產品，這在很大程度上是一...
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- 發布于 2020-07-18 01:58
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什么是凱拉貢(Kelaguen)？
Kelaguen是一種肉或海鮮菜肴，起源于Marina群島，并在Marina群島普及。它被特別視為Chamoru菜，指的是Marina群島的土著群體，稱為"Chamorro"。這道菜非常獨特，因為它幾乎不需要高溫烹飪。Kelaguen通常被食用作為配菜，也可以作...
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- 發布于 2020-07-18 01:57
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