什么是水果布丁(Fruit Pudding)？

水果布丁通常指的是兩種不同類型的菜肴中的一種，這兩種菜肴都包括水果，但又有很大的不同。其中一種食物可以這樣說，是一種傳統的蘇格蘭菜，它更像香腸，而不是一些人認為的"布丁"。這通常包括葡萄干或醋栗，面粉和牛板油混合在...

水果布丁通常指的是兩種不同類型的菜肴中的一種，這兩種菜肴都包括水果，但又有很大的不同。其中一種食物可以這樣說，是一種傳統的蘇格蘭菜，它更像香腸，而不是一些人認為的"布丁"。這通常包括葡萄干或醋栗，面粉和牛板油混合在一起，做成香腸或面包的形狀，但不一定要用香腸包裝。水果布丁也可以指類似甜點布丁的甜食，這道菜包括水果，上面可能有類似于鞋匠的餃子。

小麥粉通常用于制作水果布丁。
盡管有"水果布丁"的名稱，但這道菜本身可能不包含一些食客認為的"布丁"元素。"布丁"一詞通常用在較老的食物中上下文，特別是那些有英國、蘇格蘭或愛爾蘭血統的人，指的是香腸。這見于黑布丁和白布丁，它們分別由血腸和肉末香腸組成。

水果布丁通常包括葡萄干。
有一種水果布丁更像香腸，而不是奶油甜點，許多人，尤其是美國人，可能會認為是布丁。這類布丁通常包括葡萄干或葡萄干，但也可以用葡萄或其他干果。水果通常與一些小麥粉和糖混合，通常是紅糖，以及其他調味品和香料，如鹽和肉桂，然后與牛肉板油混合，形成一種濕潤但有粘性的質地，然后再以面包或香腸的形式結合在一起
這種類型的水果布丁經常作為"全蘇格蘭早餐"的一部分，通常與煎蛋、一片黑布丁和哈吉斯一起食用。水果布丁通常是切成片的，很像其他類型的香腸，在食用前輕輕地炸一下。這種布丁的大小和整體形狀因廚師而異布丁是誰做的。
另一種常見的水果布丁與美國的布丁更為相似。這類水果布丁通常只包括香草布丁或其他口味的布丁，將干的或燉過的水果混合在一起，然后再上桌。這種水果布丁的一些食譜可能會要求放置燉水果在一個沉重的盤子的底部，上面舀著一點甜的餃子，然后用類似于鞋匠的方式烘烤和供應。

發表于 2020-07-18 01:08
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分類：食物

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