什么是拉杜(Laddu)？
拉杜是一種印度甜食，由各種面粉中的任何一種制成，做成小球狀供食用。在英語中，它有時也拼寫為laddoo或ladoo。這種甜食可以由谷物和豆類面粉制成，通常還添加堅果或干果。它在節日和特殊場合特別受歡迎適用場合。 貝桑是一...
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- 發布于 2020-07-17 23:56
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什么是山藥面(What Yam Noodles)？
山藥面，又稱為"日式面條"，是一種由魔芋粉制成的面食。這種面粉主要是不易消化的纖維，這使得這些面條幾乎不含卡路里和碳水化合物。它們有多種形狀，通常是用鹽水包裝的。廚師在把山藥面條加到食譜中之前，應該把這些鹽水排干...
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- 發布于 2020-07-17 23:55
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什么是Garnache(Garnache)？
Garnache是一種在伯利茲很受歡迎的混血菜。一個普通的Garnache是由一個油炸玉米粉圓餅、豆角、生菜和奶酪組成的，也可以添加其他配料，如胡蘿卜絲或辣椒。Garnache通常作為快餐或街頭食品食用，它深受游客和當地人的歡迎。...
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- 發布于 2020-07-17 23:53
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什么是蛋糕(Hoe Cakes)？
鋤餅是用玉米粉做成的小蛋糕或面包。它們通常與美國南部有關，在那里，鋤餅與各種甜味可口的食物一起供應，盡管它們實際上起源于美洲土著社區，還有許多其他以玉米為原料的食物。鋤餅非常容易制作，有許多不同的食譜在使用。...
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- 發布于 2020-07-17 23:52
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什么是橄欖沙拉(Olive Salad)？
橄欖沙拉是一種由各種類型的橄欖、胡椒、甜椒、洋蔥和其他一些配料組成的大塊沙拉。雖然橄欖沙拉在新奧爾良很受歡迎，但它有一種明顯的意大利風味。這種沙拉最常見的用途之一是夾在三明治或皮塔面包袋里的填料。這種沙...
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- 發布于 2020-07-17 23:51
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磨刀的最佳技巧是什么(Best Tips for Knife Sharpening)？
一些最好的磨刀技巧涉及到安全策略和刀片的壽命。任何類型的磨刀最好的技巧是在磨刀過程中保持刀片和磨刀石濕潤。潤滑可以是水的形式，油或痰。最好的結果通常是遵循另一個建議：從一個粗糙的磨石開始，然后逐漸變成一個越...
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- 發布于 2020-07-17 23:50
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什么是宮廷肉湯(Court Bouillon)？
Court bouillon大致翻譯為短沸，指的是一種調味液體，用于偷獵魚、雞蛋，有時甚至雞肉。它有時被稱為肉湯，但肉湯的味道非常淡，不需要蔬菜或肉湯的大量烹飪時間。相反，宮廷肉湯烹調前需要30分鐘左右的準備時間。 廚師 大多數類...
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- 發布于 2020-07-17 23:48
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什么是香草布朗尼(What Vanilla Brownies)？
香草布朗尼是一種甜點，一般是用白巧克力做的布朗尼，而不是像黑巧克力和牛奶巧克力那樣的褐色巧克力。香草味的巧克力布朗尼有時也叫香草布朗尼。在巧克力布朗尼中加入一些香草味的調味品，會起到回火的作用，使巧克力變得更...
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- 發布于 2020-07-17 23:47
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什么是Roti Canai(Roti Canai)？
Roti canai是一種扁平面包，是馬來西亞最受歡迎的早餐食品之一。它很像印度的喀拉拉邦薄餅和帕拉塔面包。這種圓形的扁平食品由黃油、雞蛋、面粉和水做成的面團組成，用手將面團跪平，然后旋轉或旋轉，就像披薩面團一樣。名字...
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- 發布于 2020-07-17 23:46
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素食有哪些不同的種類(Different Types of Vegetarian Cuisine)？
盡管大多數素食主義者通常不吃肉類和魚類，但素食主義者仍有豐富的選擇，從蛋類植物羅蒂尼到素食漢堡和皮塔包。素食者可以從胡蘿卜蛋糕燕麥片開始一天的早餐，薄煎餅或水果冰沙。中餐包括金色的奧地利花椰菜湯、草莓沙拉或...
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- 發布于 2020-07-17 23:45
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什么是薄荷酸奶醬(Mint Yogurt Sauce)？
薄荷酸奶醬是薄荷、酸奶和其他成分的混合物。它是許多不同地中海菜系的主打菜，在印度、近東和許多不同的融合烹飪風格中都有不同的版本。這種醬汁可以單獨烹調，與肉或其他一些主要成分一起烹調，或作為蘸醬和裝飾，用于烹調...
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- 發布于 2020-07-17 23:44
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什么是啤酒花園(Beer Garden)？
啤酒花園是一個供應啤酒的室外區域。啤酒花園可以是專門在室外的設施，也可以是為聚會的參加者而建的臨時花園。啤酒花園的傳統似乎是在19世紀左右在巴伐利亞州出現的，并且自那以后就傳遍了全世界，尤其是這樣的設施在氣候...
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- 發布于 2020-07-17 23:43
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什么是幸運餅干(Fortune Cookies)？
去過中國餐館的人都吃過，或者至少見過幸運餅干。這些杏仁味或香草味的甜點不僅味道很好，而且里面還有一種驚喜——一張寫著預言或諺語的小紙條。你可能會想象這些曲奇浸透了幾百年的傳統，但你錯得太多了。就像我們所知道...
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- 發布于 2020-07-17 23:41
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什么是阿賈科(Ajiaco)？
Ajiaco是哥倫比亞的一種湯，以各種各樣的土豆和各種各樣的其他配料為特色。這道菜的其他頂級配料包括雞肉、當地草藥和當地品種的玉米。在其他拉丁美洲食品協會中，還有其他種類的Ajiaco被廣泛烹飪，但是對于許多熟悉世界美...
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- 發布于 2020-07-17 23:40
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什么是不同類型的無麩質牛奶(Different Types of Gluten-Free Milk)？
無麩質牛奶是無麩質飲食的一部分，建議患有乳糜瀉的人食用。谷蛋白是一種在某些谷物中發現的蛋白質，有些人的消化系統無法完全處理麩質。這會引起免疫系統反應，并可能對小腸造成損害。動物源性牛奶不含麩質，因此，所有的牛奶...
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- 發布于 2020-07-17 23:39
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什么是白玉米(White Maize)？
白玉米是一種在世界各地種植的谷物，盡管在某些地區被稱為"白玉米"。生產白玉米的植物種類繁多，在許多氣候條件下都能成功生長。雖然所種植的玉米大部分不用于人類消費，但有很大一部分是用于人類的。它可以被磨成玉米粉和...
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- 發布于 2020-07-17 23:38
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什么是馬蘇里拉丸子(What Mozzarella Balls)？
馬蘇里拉丸子是由新鮮的馬蘇里拉奶酪做成的圓形，一般由水牛奶或牛奶制成，一般儲存在液體或真空包裝中。馬蘇里拉丸子一般有拳頭大小的塊和一口大小的塊，稱為bocconcini。普通大小的馬蘇里拉丸子切成圓形徽章，是卡普里斯沙...
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- 發布于 2020-07-17 23:37
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