Gemelli是什么(Gemelli)？

Gemelli是一種面食，它是由短的面片做成的，在水平面上，像字母"s"。然后將面團扭曲，形成兩個扭曲在一起的通心粉的視覺效果。然而，這種視覺效果是一種錯覺，因為Gemelli只是由一塊面食制成的。事實上，gemelli看起來非常像兩個纏...

Gemelli是一種面食，它是由短的面片做成的，在水平面上，像字母"s"。然后將面團扭曲，形成兩個扭曲在一起的通心粉的視覺效果。然而，這種視覺效果是一種錯覺，因為Gemelli只是由一塊面食制成的。事實上，gemelli看起來非常像兩個纏繞在一起的管子，因此它的名字來源于意大利語中"雙胞胎"的意思。

，它經常與吉米利搭配使用。
有很多方法可以用來烹飪。它可以被放入砂鍋中，也可以與傳統的意大利面醬（如阿爾弗雷多醬、瑪麗娜醬、甚至香蒜醬）一起搭配。它也可以與蔬菜混合制成意大利面不同形狀的意大利面加醬汁，部分是基于傳統，部分是基于個人喜好，常與菲圖奇尼一起食用。肘部通心粉通常用于美國人喜愛的通心粉和奶酪中。

杰梅利可以涂上西紅柿，藥草和奶油奶酪可作為一頓便餐。
不過，這取決于個人喜好，傳統可以被忽視，這可能會打破廚師們經常用意大利面烹調的最嚴肅的規則。在通心粉和奶酪中，吉米利可以代替肘部通心粉。面食的形狀適合多種醬汁，包括更薄的醬汁，比如自制的鹵汁醬。Gemelli有時也用于湯中。當Gemelli用于湯中時，重要的是使用面食時，一定要防止面條在上桌前變得太軟
有些人還喜歡在意大利面沙拉中使用吉米利。這些沙拉可能主要由意大利面和少量蔬菜制成，或者可以作為蔬菜表面的裝飾物。在這種情況下，gemelli的使用方式類似于面包片放在沙拉上的方式，并且通常與其他沙拉一起使用配料，如奶酪絲、櫻桃西紅柿片和紅洋蔥丁。當任何種類的意大利面，包括吉米利，放在沙拉中時，無論意大利面是關鍵配料還是多種配料中的一種，在與其他配料混合之前，意大利面幾乎總是先煮熟、瀝干、冷卻。

發表于 2020-07-14 01:35
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分類：食物

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