如何選擇最好的素食雞蛋(Choose the Best Vegetarian Eggs)？
根據所遵循的素食的確切類型以及可能采用素食的原因，有幾個因素可以幫助確定最好的素食雞蛋，以及哪些雞蛋不適合某些飲食。在素食雞蛋中要尋找的一件事是使用有機飼料，有時也會在聲明中指出在包裝上標明雞蛋是素食的。雞...
根據所遵循的素食的確切類型以及可能采用素食的原因，有幾個因素可以幫助確定最好的素食雞蛋，以及哪些雞蛋不適合某些飲食。在素食雞蛋中要尋找的一件事是使用有機飼料，有時也會在聲明中指出在包裝上標明雞蛋是素食的。雞蛋的顏色和大小一般不會影響雞蛋的質量或味道，雖然雞蛋的年齡會影響，所以新鮮雞蛋更好。自由放養或無籠子的雞蛋可能不吃素，因為雞可以接觸到戶外的任何食物，而且可以吃昆蟲。最好的素食蛋拿在手里會覺得很重，沒有異味，搖勻后手感堅實。
一個破碎的雞蛋。
找到最好的素食雞蛋需要確保雞蛋符合所遵循的飲食定義。來自自由范圍的雞蛋經常到戶外活動的雞或雞可能不吃素，因為雞有機會吃昆蟲之類的東西。新鮮的、當地種植的農場新鮮雞蛋也可能不吃素，因為如果沒有受控的環境，如果農場里有公雞，母雞下的蛋可以受精；受精卵從技術上講是一種正在發育中的雞，這意味著它不再是素食者。如果產蛋的雞沒有專門喂養有機飼料，那么這些雞蛋很可能不是素食者，因為大多數動物飼料都含有某種動物副產品
在食品雜貨店的貨架上，素食雞蛋有時會被清楚地標示為素食，盡管這可能會產生誤導，特別是如果雞是自由放養的或是在戶外飼養的。有些雞蛋被標記為含有更多的歐米伽-3脂肪酸，在大多數情況下，這一點這個過程并不影響雞蛋是否是素食者，因為額外的營養價值是通過喂母雞的亞麻籽來實現的。同樣重要的是，雞蛋的等級，如A或AA，以及顏色，都不會影響雞蛋的味道或素食狀態。
從雜貨店挑選最好的素食雞蛋時，人們應該尋找經過適當冷藏的雞蛋，以確保它們可以安全食用。雞蛋周圍的包裝也應該保持良好的形狀，并允許空氣在雞蛋外部流動，而不會暴露太多的表面。檢查包裝上的日期是一個很好的方法，有助于確定哪些是素食雞蛋最好，因為在大多數食譜中，新鮮雞蛋的味道往往比老雞蛋好。
一個破碎的雞蛋。找到最好的素食雞蛋需要確保雞蛋符合所遵循的飲食定義。來自自由范圍的雞蛋經常到戶外活動的雞或雞可能不吃素，因為雞有機會吃昆蟲之類的東西。新鮮的、當地種植的農場新鮮雞蛋也可能不吃素，因為如果沒有受控的環境，如果農場里有公雞，母雞下的蛋可以受精；受精卵從技術上講是一種正在發育中的雞，這意味著它不再是素食者。如果產蛋的雞沒有專門喂養有機飼料，那么這些雞蛋很可能不是素食者，因為大多數動物飼料都含有某種動物副產品
在食品雜貨店的貨架上，素食雞蛋有時會被清楚地標示為素食，盡管這可能會產生誤導，特別是如果雞是自由放養的或是在戶外飼養的。有些雞蛋被標記為含有更多的歐米伽-3脂肪酸，在大多數情況下，這一點這個過程并不影響雞蛋是否是素食者，因為額外的營養價值是通過喂母雞的亞麻籽來實現的。同樣重要的是，雞蛋的等級，如A或AA，以及顏色，都不會影響雞蛋的味道或素食狀態。
從雜貨店挑選最好的素食雞蛋時，人們應該尋找經過適當冷藏的雞蛋，以確保它們可以安全食用。雞蛋周圍的包裝也應該保持良好的形狀，并允許空氣在雞蛋外部流動，而不會暴露太多的表面。檢查包裝上的日期是一個很好的方法，有助于確定哪些是素食雞蛋最好，因為在大多數食譜中，新鮮雞蛋的味道往往比老雞蛋好。
- 發表于 2020-07-14 01:30
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- 分類：食物
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