什么是純素人造奶油(Vegan Margarine)？
純素人造奶油是人造奶油的一種形式，生產出來的最終產品不含任何動物產品或副產品。盡管人造黃油有時被認為是黃油的無乳替代品，但從乳制品中提取的化合物有時會添加到人造黃油中，雖然標簽法規并不總是要求制造商將這些化...
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- 發布于 2020-07-13 22:06
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什么是下沉式烤箱(Downdraft Oven)？
下吸式烤箱是一種使用內部向下通風來排出烤箱爐頂上的蒸汽和煙霧的烤箱類型。這通常與安裝在烤箱爐灶表面上的通風罩通風孔的使用形成鮮明對比。具有烤箱作為廚房一部分的廚房的人通常更喜歡下吸式設置一個島或那些沒...
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- 發布于 2020-07-13 22:05
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什么是Gimlet(Gimlet)？
酒杯是用杜松子酒和酸橙汁制成的一種含酒精的雞尾酒。因為這種飲料只有很少的成分，所以很容易制作，有些人喜歡在家里喝它作為一種最喜歡的雞尾酒。在某些情況下，這種飲料是用少量的蘇打水制成的，但許多調酒師和金杯酒鑒賞...
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- 發布于 2020-07-13 22:04
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什么是姜醬(Ginger Paste)？
生姜醬是一種芳香成分，可用于多種烹飪方法。它可以在商店購買或在家中制作。它是一種非常基本的配料，可以簡單地將姜根磨成細糊狀，或包含許多其他調味品和添加劑，用于增強醬的口感和質地。 生姜醬是由生姜和水混合制成的...
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- 發布于 2020-07-13 22:03
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做油炸花生最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Fried Peanuts)？
做油炸花生很容易，只需要生花生和油。花生可以在油炸前去殼，也可以在殼里炸，這樣可以在吃花生之前就把殼吃了或者去掉。要做調味的油炸花生、鹽、辣椒粉，或者在花生從油中取出后再加入其他干調味料。 制作油炸花生時最好...
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- 發布于 2020-07-13 22:02
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什么是Chal(Chal)？
Chal是來自哈薩克斯坦和土耳其的一種傳統飲料，由發酵的駱駝奶制成。哈薩克人認為這種飲料營養豐富，甚至具有藥用價值。Chal雖然有些易腐，但在沙漠炎熱的環境中比鮮牛奶保存得久，使其成為旅游牧民的主食。口味描述從酸味到...
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- 發布于 2020-07-13 22:01
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什么是爐灶壺(Stovetop Kettle)？
爐灶水壺是一種簡單的炊具，用于在普通家用爐灶的爐灶頂部燒水。典型的爐灶水壺由堅固的材料制成，它是一種極好的導熱材料，可以使水在相對較短的時間內達到沸騰狀態。這種類型的水壺通常用于加熱茶水和類似用途，包括一個噴...
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- 發布于 2020-07-13 22:00
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什么是RéMoulade醬(RéMoulade Sauce)？
這里有各種各樣的沙拉醬，用以制作各種口味的沙拉醬。我可以用各種各樣的醬汁來做沙拉醬準備一份紅豆醬。 蟹餅，它通常與雷蒙醬一起食用。 一個基本的食譜要求在蛋黃醬中加入芥末。芥末可以是一個簡單的黃色芥末或是一個...
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- 發布于 2020-07-13 21:59
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什么是風扇(Got Fan)？
葛粉是一種傳統的中國湯，由植物的根和水混合而成。在加入沸水之前，根會被切碎或磨成粉末。有各種各樣的植物可以用來制作葛粉，湯的稠度取決于混合粉的含量。這種液體可以有清湯甚至是淺綠色的顏色。湯以其有益的健康而聞...
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- 發布于 2020-07-13 21:58
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如何選擇最好的燕麥片(Choose the Best Oat Flakes)？
選擇最好的燕麥片包括根據你打算如何使用它，以及它的新鮮度和質量來選擇一種產品。用于燕麥片的谷粒通常比較厚，有很多有益于健康的好處。但是，速溶片提供了方便，不同大小的燕麥也會影響食物的質地。選擇新鮮的燕麥并妥善...
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- 發布于 2020-07-13 21:57
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什么是短肋骨(Short Ribs)？
短排骨是從牛的肋骨下面切下的牛肉，那里的肉通常比其他肋骨肉更嫩。它們因其濃郁的風味而備受喜愛，通常比來自牛胸腔頂部的排骨更肉質。短排骨在世界上許多地方都很受歡迎，包括美國、亞洲和歐洲。有很多方法來準備這段牛...
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- 發布于 2020-07-13 21:56
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什么是查理(Charoli)？
夏利是一種原產于印度、馬來西亞的巴坎尼亞蘭贊或杏仁樹的種子，以及亞洲其他地區。它們通常類似于小豆或豌豆。這些種子通常被碾碎制成粉末，然后在許多正宗的印度菜肴中用作調味品或調味品。它也可能被用于世界上這些地...
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- 發布于 2020-07-13 21:55
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什么是華爾道夫沙拉(Waldorf Salad)？
華爾道夫沙拉是一種用蘋果、芹菜和核桃與蛋黃醬混合而成的美味沙拉。這種標志性的沙拉在世界各地的餐館都有供應，而且在家里也很容易做。一些注重健康的廚師用酸奶代替蛋黃醬來制作略少脂肪的華爾道夫沙拉，盡管純粹主義...
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- 發布于 2020-07-13 21:54
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什么是可食用的花(Edible Flowers)？
食用花，很簡單，就是人類可以食用的花。大多數花不應該被人類食用，但也有一些可以添加到菜肴中的。最常見的食用花是作為主菜和甜點的裝飾物添加的。在某些情況下，它們被作為一種配料加入到菜肴中。一些喜愛花束的花朵也恰...
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- 發布于 2020-07-13 21:53
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什么是咖啡果凍(Coffee Jelly)？
咖啡果凍，又稱咖啡果凍，是一種甜的明膠甜點。它在日本料理中最受歡迎，盡管它在世界各地的影響力越來越大。與水果明膠類似，果凍通常被切成方形，可以配上裝飾物，也可以作為另一種甜點或飲料的一部分。果凍的配方可以根據不同...
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- 發布于 2020-07-13 21:52
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阿羅茲是什么意思(Arroz a La Cubana)？
Arroz a la Cubana描述了一種傳統的西班牙米飯，也被稱為古巴風格的米飯，其基本成分包括米飯、絞碎的牛肉或豆類、番茄醬和煎蛋，但有時也會添加其他食物。盡管這道菜的名字叫什么，但沒有確鑿證據表明這道菜來自古巴，盡管它...
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- 發布于 2020-07-13 21:51
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法索拉達是什么(Fasolada)？
法索拉達是一種傳統的希臘湯，主要由干海軍豆或扁豆制成。豆子浸泡一夜，第二天煮至變軟。這道菜的其他成分是芹菜、洋蔥、磨碎的西紅柿和橄欖油，與濃濃的豆湯混合后，湯就成了濃湯。這種湯通常被稱為希臘的國菜，因其美味、營...
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- 發布于 2020-07-13 21:50
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什么是酸(Souring)？
除了簡單地描述變質的牛奶外，烹飪術語"變酸"還可以用來描述食物的制備方法。變酸是通過向食物中添加酸，迅速改變食物的化學成分和物理成分來完成的。一旦變酸完成，這項技術產生了類似于腌制食物的效果。 魚子醬開胃菜配...
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- 發布于 2020-07-13 21:49
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烹飪小組有哪些不同的主題(Some Different Cooking Group Themes)？
烹飪團體的主題往往與參與團體的個人一樣廣泛和多樣。這些聚會提供了一個了解其他美食家的絕佳機會，那些只是學習烹飪的人和那些只想在享受美味的同時享受他人陪伴的人。主題可能圍繞某個地區的食物，一個節日，一種特定的...
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- 發布于 2020-07-13 21:48
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什么是印花棉豆(Calico Beans)？
許多不同種類的豆子可供烹飪使用。圣誕扁豆利馬豆，曾被稱為印花棉豆，是一種非常古老的攀緣豆，以其淺色和奶油味而聞名。 印花棉豆和糙米的素食提供了完整的蛋白質。 ，它被認為是很難找到的。它也被稱為斑點黃油豆，顏色從淺...
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- 發布于 2020-07-13 21:47
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