用百里香煮雞肉有什么好主意(What Ideas for Cooking Chicken with Thyme)？
長期以來，香草和香料被用來給食物增添獨特的風味。添加到各種肉類和家禽中，香草和香料可以使一頓飯變得生機勃勃。許多人更喜歡用雞肉來烹調，因為它就像一塊等待其杰作的空白畫布。用百里香和其他草藥和香料烹調雞肉，可以...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:20
- 閱讀 ( 767 )次
admin
什么是門布里羅(Membrillo)？
有時也被稱為奎因果凍或木瓜醬，是一種以水果為主要原料制成的甜點。它起源于西班牙，是水果、糖的簡單組合，這種以水果為基礎的糖果可以制成糊狀物，可以很容易地用來做鋪面，也可以做成凝膠狀物質，可以切成小塊或切片，用于各種...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:19
- 閱讀 ( 1113 )次
什么是鍋餡餅(Pot Pie)？
一個鍋餡餅可能被認為是美國最好的舒適食品之一。它是用剩下的家禽或牛肉、切碎的蔬菜、偶爾還有肉汁或蘑菇湯做成的，餡餅可以包在兩個硬皮里，也可能只是有一個表層皮。關于雙層皮的問題，應該使用哪種面團，存在著爭論，還有...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:18
- 閱讀 ( 926 )次
什么是春藥面(Harusame Noodles)？
日本面條是由土豆、紅薯、大米或綠豆淀粉制成的日本面條。它們與玻璃紙面條關系密切，可以作為食譜中的替代品。由于這些面條通常不含麩質，所以對于面筋不耐癥的人來說，它們是一個不錯的食物選擇，盡管標簽上應該如此一定要...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:17
- 閱讀 ( 851 )次
什么是燒烤籃(Grill Basket)？
燒烤籃是一種用于各種燒烤的金屬筐，如果你烹飪的食物很容易從烤架的鐵條中滑出來，它就特別有用。烤架籃子有很多種，有些是針對某種食物的，有些則是更通用的。它們的價格和尺寸各不相同，在購買烤架之前，您可能需要考慮一下您...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:16
- 閱讀 ( 1022 )次
什么是牛肉舌(Beef Tongue)？
牛舌是牛的舌頭，作為肉出售給人類食用。幾種民族菜肴，包括墨西哥和德國以及傳統的猶太烹飪法，在各種傳統菜肴和食譜中都可以自由使用舌頭。牛肉舌的卡路里含量為每3盎司（85克）241卡路里，牛舌的大部分熱量來自脂肪。制作舌頭...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:15
- 閱讀 ( 1238 )次
什么是絞肉(Mincing)？
切碎是烹飪中使用的一種準備策略。本質上，任何被切碎的食物都會被分成非常細和大小不等的單位。這種技術可以用于香料、香草和水果，蔬菜甚至肉類。 切碎的一個主要好處是，這一過程有助于在整個菜式中均勻地釋放各種食物...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:14
- 閱讀 ( 877 )次
什么是金發(Blondies)？
金發碧眼是一種適合潮濕和耐嚼的棒狀曲奇。對于那些喜歡巧克力蛋糕的人來說，它們是一個不錯的選擇，但是想要一個不同的口味，或者不能吃巧克力的人。除了奶油糖果的味道和很好的耐嚼味之外，金發蛋糕非常容易制作，而且還可以...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:13
- 閱讀 ( 846 )次
什么是土撥鼠(What's a Turducken)？
就好像感恩節的傳統饕餮還不夠，那些癡迷美食的南方人已經加大了賭注，推出了turducken，它給餐桌上的"分層風味"帶來了全新的含義。turducken由一只普通的火雞組成，火雞已經去骨，里面塞滿了去骨的鴨子。如果不是這樣的話夠了...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:12
- 閱讀 ( 962 )次
什么是Arepas(pas)？
檳榔是南美洲的一種傳統菜肴，制作和使用非常像面包。然而，與面包不同的是，檳榔是用玉米而不是小麥制成的。檳榔在許多國家的烹飪中起著重要作用，包括哥倫比亞和委內瑞拉，在南美洲各地的街邊小攤和餐館里隨處可見在美國，檳榔...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:11
- 閱讀 ( 2666 )次
什么是龍蝦蘑菇(Lobster Mushroom)？
龍蝦蘑菇實際上并不是真正的蘑菇，它是一種寄生在其它蘑菇上的真菌。當真菌不受干擾時，它會用一層鮮紅色到橙色的外殼完全覆蓋住它的宿主，看起來就像一只煮熟的龍蝦。因此，人們把寄主和真菌統稱為"龍蝦蘑菇"龍蝦菇味道非常...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:10
- 閱讀 ( 2194 )次
什么是竊聽器(Snickerdoodle)？
snickerdoodle是一種撒有肉桂和糖的軟糖曲奇。通常，snickerdoodle的頂部會有輕微的裂紋或起皺，圣誕節時經常供應。一些廚師添加更多的縮短和延長烹調時間來制作更脆的snickerdoodle，還有一些人添加了包括肉豆蔻在內的配...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:09
- 閱讀 ( 1066 )次
什么是米醋(Rice Vinegar)？
米醋有好幾個品種，最簡單的是用發酵的大米制成的，外觀通常幾乎是無色的；第二種是用清酒制成的，是美國人熟悉的酒醋的變體。當用清酒制作時，這種調味品通常被稱為調味米醋，它的味道會更強。它也是壽司中常見的配料。 清酒用...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:08
- 閱讀 ( 997 )次
什么是肉溫度計(Meat Thermometer)？
未煮熟的肉類是沙門氏菌和大腸桿菌等細菌的主要來源。通過使用肉類溫度計將肉加熱到適當的溫度，可以避免這些食源性疾病。 肉類溫度計通常由不銹鋼制成。 除了使用肉類溫度計之外，養成使用肉類溫度計的習慣是新廚師能做...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:07
- 閱讀 ( 1410 )次
青蛙的腿是怎么準備的( Frog's Legs Prepared)？
青蛙腿有時作為開胃菜、開胃菜甚至是入口菜，是相對容易準備的法國食物。雖然流行的描述嘗起來像雞肉的味道并不真實，青蛙腿確實有很好的風味，可以通過幾種不同的制備方法來增強。下面是一些如何快速方便地制備青蛙腿的例...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:06
- 閱讀 ( 1019 )次
什么是Kopi Luwak(Kopi Luwak)？
Kopi luwak咖啡是一種咖啡，它是由普通的棕櫚麝香貓吃掉后排出的咖啡豆制成的。這種咖啡豆在果子貍體內經過一個過程來部分地準備咖啡豆。這種咖啡豆只能在印度尼西亞和菲律賓的咖啡種植園和當地的麝香貓所在的地區找到...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:05
- 閱讀 ( 1061 )次
什么是燒酒(Soju)？
燒酒是從大米和其他谷物中蒸餾出來的一種古老的清酒，最早出現在13世紀的蒙古占領時期的朝鮮，至今仍然是一種很受歡迎的飲料，尤其是在韓國，有時還被誤稱為米酒。事實上，它與米酒或清酒有很大不同，因為大麥不是單純用大米做的...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:04
- 閱讀 ( 1186 )次
什么是梨黃油(Pear Butter)？
任何一個有梨樹的人都可能面臨每年都會遇到的困難，因為梨太多了，成熟的水果在冰箱里保存不了很長時間，有些人干脆讓梨在樹上腐爛，如果他們找不到其他人把它們帶回家。一種選擇是做梨黃油。這是一種保存水果的方法，與制作果...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:03
- 閱讀 ( 997 )次
什么是Fra Diavolo(Fra Diavolo)？
Fra diavolo是一個意大利語術語，意為"惡魔兄弟"，是美式意大利烹飪中使用的一系列辛辣醬汁的名稱，通常以番茄為基料。盡管有些Fra diavolo醬汁是在意大利面食上制作和供應的，沒有其他添加物，大多數都是用一種或多種貝類烹調...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:02
- 閱讀 ( 1461 )次
什么是純素花生醬(Vegan Peanut Butter)？
純素花生醬是不含動物副產品或純素飲食禁止的其他成分的花生醬，如蜂蜜和一些精制糖。大多數花生醬從技術上講是純素的，因為它不含任何動物源性成分，但由于許多純素食者也避免蜂蜜和用骨炭精制的糖，有些花生醬不符合他們的...
- 0
- 0
- admin
- 發布于 2020-07-13 17:01
- 閱讀 ( 1555 )次
