菊苣沙拉有哪些不同的種類(Different Types of Chicory Salad)？
菊苣沙拉的配料多種多樣，包括水果、蔬菜和奶酪。在色拉中，菊苣葉經常與菊苣綠混合，比如用溫芥末醬拌的菊苣沙拉。有些沙拉，如蝦、烏拉和菊苣沙拉，也可以包括海鮮，肉或蛋。菊苣沙拉通常在上面加上美味的沙拉醬。 核桃是菊苣...
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- 發布于 2020-07-13 16:40
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什么是冰淇淋三明治(Ice Cream Sandwich)？
傳統的冰淇淋三明治是由一層香草冰淇淋夾在兩片薄薄的巧克力曲奇餅之間，盡管當然有很大的即興發揮的空間。冰淇淋三明治中的冰淇淋可以從香草到巧克力再到餅干和奶油，有很多其他口味的。外殼可以是美味的餅干，甜餅干，巧克...
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- 發布于 2020-07-13 16:39
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什么是南瓜餅干(Pumpkin Cookies)？
南瓜曲奇是由南瓜制成的或有南瓜味道的曲奇。這些曲奇通常在秋天最受歡迎，因為這是南瓜成熟并準備收割的時候。南瓜曲奇也是一種受歡迎的節日曲奇，可以在萬圣節和感恩節期間提供節日和其他南瓜口味的甜點一起。許多人用...
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- 發布于 2020-07-13 16:38
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什么是無水炊具(Waterless Cookware)？
所謂無水炊具，是因為它的設計是不加水或油就可以烹調食物的。鍋碗瓢盆通常是分幾層建造的，包括用不銹鋼包裹的鋁或鐵心。食物被放在無水的炊具中并覆蓋。最終食物的自然水分上升，形成自然的"汽封"。食物在蒸汽中烹調，不需...
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- 發布于 2020-07-13 16:37
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什么是蟹煮(Crab Boil)？
蟹煮可以指兩件事：一個社交活動，一個烹飪技巧。這兩個經常結合在一起，特別是在美國南部和美國沿海地區。蟹肉煮是一個雜亂的過程，往往是一個和諧的過程，最好是和一群人一起做，這樣做才有價值。它還需要高質量的新鮮食物螃蟹...
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- 發布于 2020-07-13 16:36
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什么是火腿奶酪三明治(Ham and Cheese Sandwich)？
火腿奶酪三明治是一種夾有火腿和某種奶酪的三明治。這種三明治在不同的國家有很多不同的品種。三明治的成分也不同，包括不同種類的火腿、奶酪或面包，可以使一個火腿奶酪三明治的味道與另一個截然不同。有些是熱的，有些是...
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- 發布于 2020-07-13 16:35
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什么是阿瓜弗雷斯卡(Agua Fresca)？
Agua fresca是一種拉丁美洲的飲料，由水、少量甜味劑、水果、谷物或鮮花制成。其結果是一種非常清涼、清爽的飲料，與各種各樣的食物搭配很好，而且自己也很享受。Agua fresca特別與墨西哥菜有關，許多墨西哥餐館都有幾個大桶...
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- 發布于 2020-07-13 16:34
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薩拉托加薯條是什么(Saratoga Chips)？
薯片，最初被稱為薩拉托加薯片，起源于1853年，當時大廚喬治"斯派克"克魯姆（George"Speck"Crum）在紐約薩拉托加溫泉（Saratoga Springs）的月亮湖之家（Moon's Lake House）試圖取悅一位不滿的食客。據說，這位不高興的顧客把一盤炸土豆...
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- 發布于 2020-07-13 16:33
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什么是羊角面包(Croissant)？
羊角面包是一種糕點，傳統上是用酥皮面團做成的，所以它很輕，很薄，而且非常黃油。傳統上，羊角面包被做成新月形，這可能就是這個名字的由來，因為在法語中羊角面包的意思是"新月"。這種糕點在法國和其他國家都非常流行在某些情況...
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- 發布于 2020-07-13 16:32
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什么是四寶(Siopao)？
四寶包是一種蒸熟的肉餡包子，是菲律賓傳統菜肴的一部分。它非常類似于中國的小號餃子，很可能來源于中國的小號餃子。一般來說，所有這些餃子都是用豬肉或牛肉填充的，包通常很厚，有淀粉質。菲律賓版本通常是這樣做的吃的時候...
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- 發布于 2020-07-13 16:31
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什么是櫻桃枝梗(Cherry Clafoutis)？
櫻桃果醬是一種甜點，原產于法國南部的一個叫利穆辛的地區，傳統上是用櫻桃做的，不過，也可以用其他水果。水果放在烤箱安全的盤子的底部。制作一個簡單的面糊，澆在水果上面。把盤子放在烤箱里，煮熟，之后再撒上糖果糖，熱或熱。...
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- 發布于 2020-07-13 16:30
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什么是腌制香料(Pickling Spices)？
腌制香料是在腌制過程中用來給肉或蔬菜增添香味的混合香料，通常用粗棉布或小香包包包在一起，與腌制混合物一起烹調。通常，香料是在烹調后去掉的，而不是和腌菜一起陳釀。 腌制黃瓜的原料是酸的或甜的。 混合物的種類繁多，許...
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- 發布于 2020-07-13 16:29
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我如何選擇最好的長粒米(Choose the Best Long Grain Rice)？
您對長粒米飯的選擇首先是對香味、口感和質地的偏好。任何特定品種的替代都有很好的自由度。不同的大米品種通常生長在世界不同的地方，并與該地區的菜肴相關聯。為了使您的廚房作品具有最佳的真實性，你可以選擇傳統上用...
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- 發布于 2020-07-13 16:28
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什么是梅斯基特(Mesquite)？
梅斯基特是一種硬木，以其芳香的木材而聞名。在吸煙時，這種木材被用來制造一種甜味和豐富的香氣；它也可以用于燒烤。除了生產有益于烹飪的木材外，這些樹木和灌木也會產生豆莢，其種子可以食用，有多種用途。這種味道非常獨特，很...
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- 發布于 2020-07-13 16:27
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什么是蘆薈茶(Aloe Tea)？
蘆薈茶是一種由蘆薈植物的提取物或花制成的飲料。這種茶以混合草藥的形式袋裝出售，但用戶也可以選擇在家里制作。蘆薈茶用于治療消化系統疾病和胃腸道疾病，但是喝太多可能會惡化癥狀。這種植物通常被認為是安全的，當飲用...
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- 發布于 2020-07-13 16:26
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什么是面包盤(Baguette Pan)？
許多面包師用法式面包盤來制作又長又薄的法式面包。這種煎餅的大小和形狀類似于餅干片或烤盤，只是它通常有兩個或三個細長的半月形形狀連接在一起，以容納每一個面包。一個法式面包盤的寬度通常足以一次烘烤兩到三個法式...
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- 發布于 2020-07-13 16:25
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什么是鮮肉(Rare Meat)？
對一些人來說，牛排在看起來可以食用之前需要被燒焦至接近黑色。另一些人則想要中等程度或中等程度的肉，其一面或另一面剛好夠。一塊非常好的肉，雖然有些人擔心它可能是寄生蟲或細菌的來源，但它帶來了豐富的味道和近乎野蠻...
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- 發布于 2020-07-13 16:24
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羅望子糖是什么(Tamarind Candy)？
羅望子糖是一種由羅望子樹的果實制成的糖果，羅望子樹通常生長在熱帶地區，如非洲、印度和亞洲的一些地區。羅望子樹在墨西哥和南美洲的一些地區也很常見。羅望子糖以有甜味和酸味而聞名，它可能最常出現在特色食品中銷售來...
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- 發布于 2020-07-13 16:23
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有哪些不同的釀酒葡萄品種(Different Wine Grape Varieties)？
世界上有5000到10000種釀酒葡萄品種。然而，大多數葡萄酒實際上只有幾百種，而普通人只熟悉其中的一小部分雜交葡萄。與綠色或黑色葡萄相比，雜交葡萄相對較少。釀酒葡萄品種通常與使用它們的葡萄酒同名。 葡萄園。 葡萄園...
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- 發布于 2020-07-13 16:22
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小牛肝怎么煮(Cook Calf Liver)？
烹調小牛肝時，你通常要先準備好肝臟的表面，使其盡可能光滑。然后你可以把肝臟切成薄片，涂上一些面粉，然后在平底鍋里煎一下，雖然炒法也行。你需要確保肉已經煮得足夠安全，可以供人食用，但不要煮得太多它會變得干燥和堅韌。雖...
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- 發布于 2020-07-13 16:21
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