廣東碌鵝的正宗做法
廣東碌鵝味道非常受人喜歡，它的美味讓人回味無窮，下面小編把做正宗的廣東碌鵝的步驟分享給大家參考。
東西/材料
鵝一只，姜蓉、蒜米、3勺豆醬，3勺生抽，3勺料酒，適量老抽。
操作方式
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01
姜蓉、蒜米、豆醬籌辦好。
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02
把姜蓉、蒜蓉加3勺豆醬攪拌平均塞到鵝肚子里，然后用竹簽把口封起來，再用老抽把鵝全身搽上，腌制十幾分鐘。
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03
熱鍋下油，把鵝放進去用中火煎。
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04
把鵝兩面煎當作金黃色。
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05
然后加水進去，水要差不多沒過鵝身，然后放適量鹽、姜片、3勺生抽，3勺料酒用小火燜50分鐘擺布，半途翻一次鵝。正宗的廣東碌鵝就做好了。
- End
- 發表于 2018-04-28 00:00
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- 分類：健康生活
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