起首我們籌辦好黃花魚,然后把它的魚鱗和內臟清理清潔,建議多清理幾回,然后在它的身上化斜刀備用。
接下來我們把生姜切當作絲,再把蒜搗碎,然后把生姜塞進魚的刀口里面,把蒜塞進魚肚子里。
此刻我們在蒸魚前先在盤子上墊兩個勺子,為的是讓魚可以或許平均的受熱,然后再把它放進蒸鍋里蒸十分鐘擺布,蒸好后我們就掏出生姜和蒜去失落。
最后我們再把姜切當作絲,辣椒切當作粒,然后放在魚身上,然后把籌辦好的豆豉油澆在魚身上就可以了。
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