起首我們所做的板面,必定是本身手工制當作的面會加倍的有嚼勁,我們在和面的時辰可以在面粉里面加上一個雞蛋,如許子會更好吃。
安徽板面最主要的就是調料了,我們可以用花椒年夜料桂皮炒好的辣椒小茴噴鼻熬制湯汁,然后把湯汁淋在面上就可以了。
想要吃牛肉板面的話我們可以在做湯汁的時辰里面插手一些煮好的牛肉塊,也可以放入一些雞蛋、豆腐、火腿腸等。
還有就是配菜的插手,我們可以在板面中插手一些上海青、豆豆芽,和我們腌制好的雞蛋或者是火腿腸等
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