酸奶100毫升,牛奶500克,白糖適量,桑葚適量,桑葚醬適量。
籌辦好發酵酸奶的容器,鍋中燒開水,水開后,將容器放入鍋中煮3到5分鐘,消毒備用。
將一百毫升酸奶,倒入容器中。最好是籌辦原味的酸奶,如許更輕易發酵當作功。
再籌辦一斤純牛奶,倒入容器中,用純牛奶發酵出的酸奶加倍營養。
用勺子攪拌平均,然后將蓋子蓋好,必然要密封好,如許發酵才會更徹底。
將容器放置恒溫處,我是放置在40度的恒溫下發酵了七個小時。
發酵好之后,掏出,可以看到酸奶已經變得很是濃稠了。
掏出適量,放入杯中,插手適量白砂糖,攪拌平均。白糖的量可以按照本身的口胃進行添加。
將便宜的桑葚醬,盛出一勺,放入酸奶中,攪拌平均,再將新穎的桑葚果放到酸奶中,攪拌平均就可以吃了,很是甘旨。注重,桑葚醬是用冰糖和桑葚放在鍋中熬制當作的,做法也很是簡單,若是沒有桑葚醬的話也可以省略,新穎的桑葚果也是不錯的。
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