面粉,蛤蜊,豆角,土豆,蔥,花生油,鹽等等
鮮活的蛤蜊頻頻沖刷清潔外殼的雜質,控干水分放入鍋中煮至貝殼張開放涼后取蛤蜊肉,原湯放好萬萬不要扔失落。
豆角擇去兩頭、土豆削去外皮浸洗清潔,別離切當作土豆丁和豆角段。
年夜蔥剝去外皮洗凈后切當作蔥花,雞蛋兩個打入碗頂用筷子攪拌平均當作蛋液
熱鍋插手適量的花生油放入蔥花爆噴鼻,倒入土豆丁和豆角段翻炒平均烹入生抽繼續翻炒平均
倒入蛤蜊肉、湯和適量的清水蓋好鍋蓋煮至沸騰
取適量的面粉放入容器中一邊加水一邊攪拌平均當作面疙瘩,切記水要分多次一點一點的插手
煮至土豆、豆角斷生后插手適量的鹽調味兒,撒入面疙瘩用湯勺攪拌平均后再淋入雞蛋液
用湯勺輕輕攪拌平均后關火,按照本身的口胃點幾滴噴鼻油即可。盛入碗中起頭享用舌尖上的甘旨吧!
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