豬肉150克,酸蕎頭100克,生抽2勺,1勺料酒,姜絲適量。
把豬肉切當作絲,加適量的鹽、1勺生抽,1勺料酒腌制幾分鐘。
酸蕎頭、腌好的肉絲籌辦好。
開仗下油,放姜絲進去爆噴鼻。
肉絲下鍋。
年夜火翻炒1分鐘擺布。
然后放酸蕎頭進去翻炒一下。
再加1勺生抽,年夜火翻炒1分鐘擺布就可以了。酸酸噴鼻噴鼻的肉絲炒酸蕎頭就做好了。
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