帶魚1條,青蒜、蒜米、姜絲適量,生抽1勺。
把帶魚清洗清潔,然后切當作一段段,青蒜、蒜米、姜絲籌辦好。
開仗下油,【油量比泛泛炒菜多些】把帶魚擺在鍋里用小火煎。
煎至兩面金黃色。
然后加全數配料進去,加1勺生抽翻炒一下,灑點水花燜20分鐘擺布熄火。噴鼻噴噴的帶魚就煎好了。
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