水煮肉丸子的家常做法
丸子是我們經常吃的一種食物，下面來看看水煮肉丸的做法。
東西/材料
五花肉 適量
年夜蔥 適量
生姜 適量
蛋清 適量
植物油 適量
食用鹽 適量
五噴鼻粉 適量
醬油 適量
操作方式
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01
遴選上好的五花肉清洗清潔。
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02
年夜蔥剝好，清洗清潔。
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03
生姜清洗清潔，切當作絲。
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04
將清洗好的五花肉、年夜蔥、生姜片放在一路，用刀剁碎當作泥狀，插手適量植物油、精鹽、五噴鼻粉、醬油，然后，攪拌平均。
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05
往肉餡中插手適量雞蛋清，用力攪拌平均。
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06
鍋中插手清水，開小火。用手在肉餡中拿出少許肉餡，然后，將其擠出球體。
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07
待鍋中的水冒出藐小的泡泡時，將肉丸放入鍋中，在水未開之時，將所有的肉丸全數都放入鍋中。
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08
將鍋中的肉丸子煮熟，然后，盛出，插手本身喜愛的調料即可食用。
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09
例如，可以往盛有肉碗中插手少許鍋中煮肉丸的湯、醋、芝麻油、年夜蒜末、蔥花、食用鹽等調料，最后，再撒上適量的噴鼻菜，就可以建造當作甘旨的酸辣丸子湯了。
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10
若是，你不喜愛吃太熱的，也可以將其放入備好的涼白開里。若是，沒有籌辦涼白開，也可以直接不消涼白開，將之放置于年夜盆里，讓其溫度天然下降再去食用也可以。
- End
- 發表于 2018-05-25 00:00
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- 分類：健康生活
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