孜然雞架的家常做法
孜然雞架是一道東北特色風味的燒烤小吃，孜然香濃，咸香適口，深受大眾的青睞，小編為大家介紹的是孜然雞架的家常做法，口感和燒烤店相比，一點也不遜色，而且制作簡單，食用衛生，喜歡吃燒烤的朋友不妨也嘗試在家制作一下，下面就介紹一下孜然雞架的做法。
東西/材料
雞架 2個 ，燒烤料 適量 。
蔥，姜，蒜，花椒，醬油，料酒，油 。
操作方式
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01
把買回來的雞架放入水中，浸泡半個小時，去除上面的血水。然后用水沖刷清潔，控干水分，去失落上面的黃油，雞尖，用刀剁當作塊。
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02
把剁好的雞架，放入冷水鍋中，燒開，煮五分鐘。撈出，瀝干水分。
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03
切好蔥，姜，蒜，備用。
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04
鍋內放入油加熱，油熱后，放入花椒，蔥，姜，蒜，翻炒至出噴鼻味。
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05
然后放入雞架翻炒，放入少許料酒，醬油。不消放鹽。
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06
炒至雞架無水氣后，關火。
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07
把炒好的雞架控油，裝入盤中，撒上燒烤料即可。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-05-24 00:00
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- 分類：健康生活
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