土雞煲湯是最好的,我們想要做土雞湯的話要籌辦以下材料:處置好的土雞一只、噴鼻菇、胡蘿卜、蟲草花、枸杞、姜片和各類調味品。
起首我們先把處置好的土雞用清水在洗一遍,把多余的血水洗靜,然后把土雞剁當作一塊一塊的,然后把土雞放入鍋中煮去浮沫,放入姜片去腥,然后撈出備用。
在這個過程中我們要把胡蘿卜切塊、噴鼻菇和蟲草花洗凈泡發開,枸杞洗凈備用
然后把去除浮沫的土雞塊放入砂鍋里面,年夜火煮30分鐘,轉小火慢慢煮,轉小火的時辰我們要把胡蘿卜、枸杞、蟲草花、噴鼻菇都放進去煮,煮的時候最長越好,就用小火慢慢煮,煮兩個小時就可以出鍋了。
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