韭菜怎么炒比較嫩 韭菜怎么做好吃
韭菜富含豐富的葉綠素，營養豐富，那么韭菜應該怎么做才比較好吃呢？
東西/材料
韭菜 適量
雞蛋 5個
植物油
食用鹽
蝦仁
韭菜蝦仁雞蛋
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01
將買來的鮮蝦，挑去蝦線，洗凈，放入盆中備用。鍋中插手涼水，煮沸，然后，再將剝好的鮮蝦倒入鍋中焯水幾分鐘，之后，將鮮蝦撈出，放入盤中備用。
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02
韭菜擇好，洗凈，放置一旁，瀝干水分后，再將其切當作段狀，放入盤中。雞蛋洗凈，打壞于碗中，攪拌平均即可放置一旁備用。
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03
將鍋燒熱，插手植物油，油熱之后，放入蔥花、蒜末，煸炒出噴鼻味。然后，將碗中攪拌平均的雞蛋液倒入鍋中，煎炒至五當作熟擺布。
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04
然后，再將盤中焯過水的鮮蝦倒入鍋中，插手食用鹽、適量的涼水，不斷上下翻炒。
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05
翻炒五分鐘擺布，將盤中的韭菜段倒入，接著再五分鐘擺布，勾芡，收汁，即可出鍋。
- End
- 發表于 2018-05-24 00:00
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- 分類：健康生活
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