蒜薹,雞蛋,花生油,鹽
將蒜薹洗凈,去失落根部和從頭至尾部的穗。再籌辦兩個雞蛋。
用打蛋器將雞蛋打當作蛋液,用刀將蒜薹切當作段兒。
鍋中放入食用油燒熱,將雞蛋液放入鍋中,用鏟子攪當作小碎塊,然后盛入盤中,待用。
鍋中再放入花生油,將蒜薹段放入鍋中,翻炒平均。
蒜薹炒至八當作熟后,將雞蛋塊兒倒入鍋中,插手適量的鹽。炒至蒜薹熟后,就可以裝盤了。
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