起首我們要籌辦這些材料:鱸魚一條、蔥姜蒜、料酒、蒸魚豉油等。
我們去超市或者市場買鱸魚的時辰,最好讓商販幫手殺好、處置好如許子本身回家稍微用水沖一沖就可以了。
然后我們就要把蔥姜蒜切塊,然后給鱸魚劃刀,在鱸魚的身上放入蔥白、鹽、姜片、料酒,涂抹平均,腌制10分鐘入味去腥。
然后把腌制好的鱸魚放入蒸鍋里,在蒸鍋的下面插手足夠的清水,年夜火蒸十幾分鐘。
然后將蒸熟的鱸魚身上在滴幾滴蒸魚豉油提鮮,然后再蒸一兩分鐘就可以出鍋了,需要注重的是我們的鱸魚是腌制過的必然不要弄得過咸。
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