假蔞爆炒豬頭皮的做法
假蔞炒豬頭皮是一道非常濃香好吃的家常菜，假蔞有著一種獨特的清香味，用它搭配豬頭皮爆炒，炒出來的成品帶著假蔞的香味，味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
豬肉皮400克，假蔞50克，蒜米適量，1勺生抽，1勺料酒，1小勺老抽。
操作方式
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01
把煲熟了的豬頭皮切當作片。
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02
假蔞洗清潔，切當作粗絲。
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03
全數食材籌辦好。
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04
開仗下油，放蒜米進去爆噴鼻。
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05
豬頭皮下鍋，加適量的鹽翻炒一下。
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06
然后下1勺生抽、1勺料酒、1小勺老抽。
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07
翻炒10秒擺布，蓋上蓋子小火焗2分鐘擺布。
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08
打開蓋子，放假蔞進去翻炒到假蔞變軟。【假蔞我是買老點的，如許耐燜，并且更噴鼻】
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09
放2小勺水，蓋上蓋子小火燜3分鐘擺布。
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10
打開蓋子翻炒一下，熄火。噴鼻噴噴的假蔞炒豬頭皮就做好了。
- End
- 發表于 2018-05-25 00:00
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- 分類：健康生活
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