蒜臺、食用鹽、生抽、醋、白糖、
將蒜臺洗凈,切段,放入容器之中,撒上鹽,進行腌制
將容器中的蒜苔揉搓揉搓,使上面的食用鹽快速消融,擠出水分,去除辛辣。
鍋中倒入適量的生抽、醋、白糖,開小火煮至沸騰,至此,調料汁即可建造完當作。將建造好的調料倒入碗中進,稍微冷卻。
將盆中揉搓腌制好的蒜苔裝入較年夜的容器之中,將冷卻好的調料汁倒入,覆沒蒜臺。然后,蓋上蓋子,繼續腌制三至五天擺布,即可掏出食用。
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