小龍蝦、蔥、姜、蒜、辣椒、生抽
將買來的小龍蝦清洗清潔,處置一下,然后,再清洗一遍,放置于盆中待用。
往鍋中插手適量的涼水,開年夜火,然后,再將盆中處置好的小龍蝦擺列入盤,放置于鍋中的蒸籠之上,然后,年夜火蒸煮至小龍蝦熟透即可。
待鍋中的小龍蝦煮至熟透時,然后,將鍋中蒸籠上的小龍蝦掏出放入盤中。
將蔥、姜、蒜、辣椒切碎當作末,然后,將之放于碗中夾雜平均。
鍋燒熱,插手適量的植物油,然后,再將油燒熱。將熱油澆入盛有蔥、姜、蒜的碗中,然后,再插手適量的生抽,將其攪拌平均。至此,調料汁的建造完當作。
最后,將蒸煮熟的小龍蝦放入調料汁中蘸食即可。
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