把蝦爬子蒸熟。
先用鉸剪剪失落蝦頭。
再用鉸剪把蝦爬子兩側的殼剪失落窄窄的兩條邊,本家兒如果剪失落上下殼毗連的部門,一向剪到從頭至尾部。
剪失落雙方之后,用手揭去背部的殼。
再用手輕輕地揭去腹部的皮。此刻只剩從頭至尾部的肉在殼里了。
最后把整條肉從從頭至尾殼里抻出來,完整的蝦肉就剝完了。
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