起首,我們要籌辦毛豆,將毛豆的邊角清理清潔,然后放入水中抓洗清潔備用。
將水燒開沸騰之后,再放入毛豆,并插手適量的食鹽,如許可以確保毛豆更快煮熟煮透。
這時辰,我們起頭調制涼拌汁,取一個清潔的小碗,倒入適量的生抽、蠔油、食鹽、味精和噴鼻醋攪拌即可。
最后,將煮好的毛豆瀝干水分,與涼拌汁一路攪拌,一道甘旨的涼拌毛豆就建造完當作了。
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