爆炒龍蝦的做法
下面分享一下爆炒小龍蝦的做法。
東西/材料
小龍蝦、年夜蔥、年夜蒜、生姜、辣椒、植物油、花椒、醬油、料酒、食用鹽、白糖、胡椒粉、椒鹽粉
操作方式
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01
將小龍蝦用水清洗清潔，然后，刷洗一遍，剪去須。
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02
將小龍蝦刷洗清潔后浸泡在清水之中。
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03
將年夜蔥洗凈，然后，切碎。年夜蒜剝開，洗凈，切當作片。生姜洗凈，切當作絲。辣椒切當作細絲。
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04
將炒股燒熱，插手適量的植物油，年夜火將油燒熱。然后，插手花椒、辣椒、姜絲、蒜片、蔥末，小火煸炒。
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05
將瀝干水分的小龍蝦放入鍋中，然后，插手少許料酒、醬油、食用鹽、白砂糖等調料，上下不斷翻炒。
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06
往鍋中插手適量的開水，蓋蓋。
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07
年夜火燉煮幾分鐘之后，轉為小火。然后，插手適量的胡椒粉、椒鹽粉，翻炒幾下，即可出鍋
- End
- 發表于 2018-05-24 00:00
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- 分類：健康生活
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