淮山藥是一種比力滋補的食物,里面含有皂苷、黏卵白、淀粉酶和游離氨基酸營養元素,是白叟和兒童的滋補佳品。
淮山藥還具有健脾益胃和助消化的感化,胃口欠好的人既可以把淮山藥當當作本家兒食,又可以當當作菜肴,并且淮山藥幾乎不含脂肪,十分營養健康。
淮山藥最保留營養價值的做法就是清蒸,只要洗凈淮山藥概況的土壤,然后切當作小段上鍋蒸十分鐘即可食用。
淮山藥還有一個比力好的食用方式就是用來燉湯,好比和排骨一路搭配就長短常不錯的選擇。
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