起首我們要先把茄子洗凈去蒂,然后把長茄子從中心劈開,如許子茄子比力輕易烤熟,為了入味我們可以劃刀。
接下來我們就要調制燒烤的醬汁了,將洋蔥,蠔油,食鹽,醬油,辣椒丁煸炒,炒好備用。
然后把炒制好的醬汁涂抹在茄子上面,涂抹在茄子的切面上,最好加一些油,如許子茄子更輕易熟。
然后把涂抹醬汁的茄子放入烤箱或者微波爐里面,烤制或者微制十幾分鐘就可以出鍋了,出鍋前撒上一些蔥花就完當作了。
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