卷心菜掰開,洗凈。
鍋中插手適量清水,煮沸。
將卷心菜放入鍋中焯燙五分鐘擺布,撈出,再將其放入冷水中。
待其冷卻之后,將其撈出,瀝干水分。然后,將其切當作絲。
將年夜蒜剝好,搗當作蒜泥。籌辦好辣椒油、花椒油。
將卷心菜放入盤中,倒入適量食醋、蒜泥、花椒油、辣椒油,再放入適量鹽、椒鹽粉,并將其拌勻。
最后,放入適量噴鼻菜,滴入適量的芝麻油,再撒上少許芝麻。
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