日常生活中強堿性食物有哪些

堿性食物指含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，堿性食物主要成分（鈣、鈉、鉀、鎂）是人體運動和腦活動所必需的四種元素。

操作方式

01
寒性堿性食物
【蔬菜】莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、菜瓜、竹筍、海帶等。
【藥材】石斛、蘆根。
【生果】獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、噴鼻蕉、哈密瓜、西瓜等。
【成品】食鹽。
02
涼性堿性食物
【蔬菜】蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜等。
【藥材】菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。
【生果】梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果等。
【飲料】茶葉。
03
平性堿性食物
【蔬菜】胡蘿卜、年夜頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、甘薯等。
【藥材】黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。
【生果】葡萄、石榴、木瓜、龍眼、橘子、荔枝、檸檬等。
【堅果】年夜豆。
【飲料】葡萄酒、豆乳、牛奶、蜂蜜。
04
溫性堿性食物
【蔬菜】恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白、韭菜、芫荽、甜椒、南瓜、生姜等。
【藥材】何首烏、砂仁、冬蟲夏草、木樨、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉等。
【堅果】栗子、杏仁等。
【飲料】咖啡。
【成品】食醋。
05
熱性堿性食物
【蔬菜】年夜蒜、辣椒、胡椒等。
【藥材】肉桂。
【生果】桃子、櫻桃。
【成品】食堿等。
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