鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、椒鹽粉、蔥姜蒜、植物油、雞精
籽烏泡制半晌,洗凈,放入盤中。
鍋中插手適量油,燒熱。放入適量蔥姜蒜煸炒,放入籽烏,上下翻炒平均。插手適量鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、椒鹽粉,繼續翻炒。
插手適量清水,蓋上蓋,年夜火燉煮。
待鍋中的湯汁被收干后,插手適量雞精,小火翻炒一下,即可盛出。
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