酸辣粉的家常做法
粉條是東北的特產，作為一名在南方工作的東北人，特別饞老家的酸辣粉。今天小編就在家中自己制作一下酸辣粉，味道不比正宗的差哦，大家一起來學習吧！
東西/材料
本家兒要材料：粉條100g、小白菜50g、噴鼻菜5g、噴鼻酥豆10g、酸豆角10g
輔助材料：紅油豆瓣醬10g、暖鍋底料10g
操作方式
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01
在鍋中加一勺植物油，燒熱后，將切好的蔥、姜、蒜末放入油中，煸炒出噴鼻味。
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02
爆噴鼻后，標的目的鍋中插手豆瓣醬，小火慢炒，直至炒出紅油。
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03
再將籌辦好的暖鍋底料放入鍋中，再標的目的鍋中插手800ml水，煮開。
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04
煮開后，標的目的鍋中插手少許鹽、醬油和雞精調味。
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05
將泡軟的粉條插手鍋中，煮至粉條九當作熟。
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06
將籌辦好的小白菜插手鍋中，再標的目的鍋中插手半勺噴鼻醋調味。
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07
標的目的鍋中插手籌辦好的噴鼻菜末、噴鼻酥豆和酸豆角。
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08
最后，標的目的鍋中插手半勺辣椒油，出鍋，酸辣爽口的酸辣粉就完當作啦！
- End
- 發表于 2018-05-24 00:00
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- 分類：健康生活
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