要想做好吃的涼拌豬頭肉,我們要籌辦以下材料:豬頭肉、噴鼻菜、黃瓜、蔥花、鹽、醋、生抽、噴鼻油等
起首我們先把籌辦好的豬頭肉洗清潔,然后用火燒去豬頭肉上面的毛,然后放入鍋中煮熟,我們可以在鍋里面插手一些姜片。
然后把籌辦好的蔥姜蒜切沫、黃瓜切絲或者切片、噴鼻菜切碎,把煮熟的豬頭肉切片,材料都籌辦好后備用。
接下來就是調制醬汁了,一勺醋、一勺生抽、鹽適量、幾滴噴鼻油、蠔油然后插手一點水攪拌,然后把挑好的醬汁和豬頭肉和配菜調平均。
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