草菇300克,瘦肉200克,姜蓉,蒜米適量,1勺生抽,1勺料酒。
起首把草菇根頭削清潔,然后切當作邊,放置水里清洗清潔,瘦肉切當作片,加適量的鹽,1勺生抽,1勺料酒腌制幾分鐘。
熱鍋下油,放姜蓉、蒜米進去爆噴鼻。
瘦肉下鍋年夜火翻炒至變色。
然后放草菇進去,加加適量的鹽、青蒜頭進去年夜火翻炒20秒擺布,然后蓋上蓋子燜2分鐘擺布,打開蓋子翻炒一下,熄火。
很是鮮夸姣吃的草菇炒肉片就做好了。
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