要想做好喝的蒲公英燉排骨湯,我們要籌辦以下材料:蒲公英、排骨、蔥姜蒜、料酒、鹽等。
起首我們要先把從市場上買回來的蒲公英洗凈,去除失落最低下面的根部,因為最下面的根部滿是土壤,要否則煮出來的湯很影響口感。
然乎把排骨洗凈、切塊放入鍋中去除浮沫,為了去除腥味我們可以插手一些料酒和姜片。
然后準別好砂鍋,先把排骨放入砂鍋中熬,先年夜火燒,然后燒開后轉小火,放入洗好切好的蒲公英,放入少量的鹽,再熬半個小時就可以了。
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