牛雜的精致做法和蘿卜牛雜的做法
蘿卜牛雜是廣州西關有名的小吃，主要食材為蘿卜和牛雜。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。
東西/材料
蘿卜、牛雜、噴鼻葉、桂皮、桔皮、八角、草果、噴鼻草
操作方式
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01
牛雜飛水后，將牛雜清洗清潔。
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02
把牛雜切當作小條狀。
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03
籌辦噴鼻葉、桂皮、桔皮、八角、草果、噴鼻草，包當作噴鼻料包后，與牛雜同煮，將牛雜煮熟。
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04
蘿卜削皮，清水洗凈后切當作塊。
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05
起鍋燒熱，下油，下噴鼻料，下牛雜翻炒。
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06
加適量水后，將蘿卜放入一路煮至軟熟。
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07
起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2018-06-06 00:00
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- 分類：健康生活
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