花甲螺1斤,蒜米、姜片、小米辣適量,2勺生抽,1勺料酒。
起首把花甲螺概況清洗清潔,撈上來瀝干水份。
熱鍋下油,放姜片、小米辣、蒜米進去爆噴鼻。
花甲螺下鍋,加2勺生抽、1勺料酒翻炒入味,然后下小勺水燜2分鐘擺布。
最后下幾粒味精翻炒20秒擺布,熄火,很是甘旨的蒜爆花甲螺就做好了。
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