嘎啦、蔥姜蒜、鹽、植物油、噴鼻菜
嘎啦洗凈,放入鹽水中浸泡十五分鐘擺布。
將蔥切段,姜切當作絲,蒜切當作片,放入盤中。
將嘎啦從鹽水中撈出,放入年夜盆中再再洗幾遍,撈出,放入盤中待用。
鍋中插手適量植物油,燒熱,放入蔥姜蒜煸炒,放入嘎啦,插手適量鹽。然后上下翻炒平均。
將鍋中的嘎啦翻炒半晌,插手適量清水,蓋上鍋蓋,煮至熟透。
待鍋中嘎啦熟透之后,盛出。然后,插手適量的噴鼻菜,即可食用。
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