豬腳600克,蓮藕300克,紅棗、枸杞、當歸、黃氏、料酒適量。
把豬腳清洗清潔,斬當作一段段,蓮藕去皮切當作方塊。
把燉湯補料泡水里清洗清潔。
把全數食材放進鍋里,加適量的鹽。
加水,水和食材的比例是1-1。
蓋上蓋子,按時1個小時。
燉夠時候,打開蓋子下幾粒味精進去攪拌平均。
甘旨的蓮藕燉豬腳就做好了。
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