我們在油炸糖糕的時辰油溫必然要合適,若是油溫比力低就不會呈現脆皮了。
我們在炸糖糕的時辰炸糖糕油溫不克不及高,油溫過高極易爆裂,餡料溢出。
做糖糕的時辰我們要用開水燙面,一邊倒入開水一邊用筷子攪拌,越軟越好,如許炸出的糖糕才外面起脆皮
炸糖糕的時辰油溫要連結在一個溫度,如許子炸出來的糖糕才比力脆,等糖糕兩面金黃就可以撈出來了,記得要趁熱吃。
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