三黃雞1只,干噴鼻菇30克,姜片、噴鼻蔥、蒜米適量,生抽2勺,1勺料酒,半勺老抽。
起首把三黃雞清洗清潔斬當作一塊塊,噴鼻菇泡漲撈上來籌辦好。
三黃雞里加適量的鹽、姜片、2勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。
熱鍋起油,放蒜米進去爆噴鼻,三黃雞下鍋,翻炒至變色下噴鼻菇翻炒一下。
蓋上蓋子小火燜7分鐘擺布。
噴鼻噴噴的黃燜雞就做好了。
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